| お浸し。。 | カテゴリ:ノンジャンル／2009年03月27日 Posted by yuiplan & yuikobo |
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旬野菜のお浸し大好き(^^)。
先日スタッフの皆で天ぷらにした「タラの芽」！本日はお浸しに。これが美味いのだ。ほうれん草・せり・三つ葉・タラの芽・こし油・なずな・・・旬の青さを繊細に感じることができる一品。。
さっと茹でるだけで豊かな食卓。心の奥底に響いてくる大地の息吹。。これに奴がありますれば〜！無敵の精進料理！です！
何かを貫こうとしているとき・・・是〜非！旬のお浸しをお試しあれ(^^)。よき応援団になってくれますぞ〜！
追記：山菜家族募集中(^^)。
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