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ブランスリー2020年8月号が出来上がりました。
掲載日時:2020/07/19
ブランスリー2020年8月号の特集は「インスタに刻印されたパン屋物語」のテーマで取材しました。コロナ禍の中で、対面での取材が難しいということで、ブランスリーの記者がベーカリーのインスタグラムを拝見させていただき、心に残った写真をもとに、そのベーカリーのオーナーに話を聞きながら、物語を起こしていくという手法で、2軒のベーカリーを取材しました。
写真は、直感的に鮮明に事実を伝え、それ自体で大きな力がありますが、そこに、その背後にある物語を文章というロジカルなツールで添えることで、さらに迫力が増しまたような気がしています。いつもとは違った角度から取材ができたような気がします。
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それはそうと、今月もまた、ブランスリーが出来上がりました。
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(2026/05/22)
街の緑もいきいきと輝いて見える頃です。
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(2026/04/22)
街を歩けば花々が目に入り、新しい始まりを思わせる風景が広がっています。
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(2026/03/20)
寒さが厳しい今日この頃ですが、最近の夏の猛暑を思い出すと、キンキンに冷えた空気が...
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(2026/02/23)
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