- それはそうと、今月もまた、ブランスリーが出来上がりました。それはそうと、今月もまた、ブランスリーが出来上がりました。(2026/10/25)
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- 猛烈な暑さが続いていますね。朝晩に少しだけ空気がゆるむ日も出てきましたが、日中はまだまだ真夏そのものです。猛烈な暑さが続いていますね。朝晩に少しだけ空気がゆるむ日も出てきましたが、日中はまだまだ真夏そのものです。(2026/08/20)
- 8月号の特集は「ベーカリーの原価管理と価格戦略(続)」です。8月号の特集は「ベーカリーの原価管理と価格戦略(続)」です。(2026/07/21)
- 月刊ブランスリーパン屋経営とパン業界を真面目に考える専門誌。 購読すると２５年間のバックナンバーをすべてただで読める雑誌
- ブランスリー業者街製パン製菓の機械と原材料の総合見本市です。
- 原価計算女王原価計算女王は、パン・洋菓子・和菓子・飲食店・加工食品向けに開発した、原価計算と栄養成分計算を一体化したソフトシリーズです。
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