お陰様でブランスリー2021年10月号が出来上がりました。
掲載日時：2021/09/20
お陰様でブランスリー2021年10月号が出来上がりました。今回は「フルーツサンドってどうですか？」のテーマで特集の取材を行いました。高級フルーツに贅沢な生クリームをたっぷりと絡めてサンドし、一気にカットしたその鮮やかな断面が売り物の「フルーツサンド」が流行っています。ずっしりと重く、色鮮やかで、その贅沢感はかなりなもの。安くはないが、手が届かない値段ではない、というのが一つのポイントで、「週に一度の自分へのご褒美」にはうってつけのようです。コロナ禍は、人々の食生活を弱火でことことと煮込んできたような気がします。もちろんいい意味で。
ブランスリー電子版で、記事の一部がご覧いただけます。
https://www.boulansserie.com/
- それはそうと、今月もまた、ブランスリーが出来上がりました。それはそうと、今月もまた、ブランスリーが出来上がりました。(2026/05/22)
- 街の緑もいきいきと輝いて見える頃です。街の緑もいきいきと輝いて見える頃です。(2026/04/22)
- 街を歩けば花々が目に入り、新しい始まりを思わせる風景が広がっています。街を歩けば花々が目に入り、新しい始まりを思わせる風景が広がっています。(2026/03/20)
- 寒さが厳しい今日この頃ですが、最近の夏の猛暑を思い出すと、キンキンに冷えた空気が...寒さが厳しい今日この頃ですが、最近の夏の猛暑を思い出すと、キンキンに冷えた空気が...(2026/02/23)
- ブランスリーパン屋経営とパン業界を真面目に考える専門誌。 購読すると２０年間のバックナンバーをすべてただで読める雑誌
- ブランスリー業者街製パン製菓の機械と原材料の総合見本市です。
- 原価計算女王原価計算女王は、パン・洋菓子・和菓子・飲食店・加工食品向けに開発した、原価計算と栄養成分計算を一体化したソフトシリーズです。
- 原価計算女王forパンパン専用の原価計算ソフト。蛋白質や炭水化物なども自動計算し、栄養表示に完全対応。
- 原価計算女王for洋菓子洋菓子専用の原価計算ソフト。蛋白質や炭水化物なども自動計算し、栄養表示に完全対応。
- PRプレス商品やサービスの魅力を記事型ページで発信するPR支援サービスです。