お陰様でブランスリー2022年7月号が出来上がりました
掲載日時：2022/06/20
皆様、こんにちは。「ブラ立ち読み」でお馴染みのブランスリー報道社の小平です。お陰様でブランスリー2022年7月号が出来上がりました。今回は、「専門店特集」のテーマで、マドレーヌ専門店とデニッシュ専門店を取材しました。マドレーヌ専門店は東京・自由が丘の「マドレーヌラパン」というお店です。
コロナ禍に翻弄されながらも、マドレーヌに焦点を当て、深く追求した上での柔軟な展開によって、活路を見出してきました。一つの商品に的を絞った専門店だからこその切り口は、多いに参考になりました。
ブランスリー電子版で記事の一部がご覧いただけます。https://www.boulansserie.com/
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