ブランスリー2023年2月号が出来上がりました
掲載日時：2023/02/20
寒い冬の日々の合間に出くわす春の気配が感じられる一日に、ささやかな喜びを感じつつ、またこの日がやってまいりました。ブランスリー2023年2月号が出来上がりました。今回の特集のテーマは「人手は足りていますか？」です。「作れば売れるのに人手が足りなくて作れない」という声をよく聞きますが、その辺のところをブランスリーの記者が徹底取材しました。
「募集をかけても、以前と比べて応募してくる人が減った」と皆さんが口を揃えました。また、若い働き手の仕事に対する考え方が変わってきたことにも、戸惑いを感じている経営者が多いようです。
しかし、取材させて頂いたベーカリーでは、人手不足という難題に真摯に向き合う中で、様々な解決策を編み出し、大きな進化を遂げていることに大きな感銘を受けました。
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