ブランスリー2023年8月号が出来上がりました
掲載日時：2023/07/20
ブランスリー2023年8月号が出来上がりました。特集は「うちの看板商品」がテーマに取材を行いました。135年前から同じレシピで味を守り続ける「ウチキパン」（神奈川県横浜市中区）の「イングランド」と、オーナーがフランスでのパンの研修中に食べていたバゲットを再現したという「パサージュ ア ニヴォ」（東京・武蔵野市）の「バゲット」の２アイテムを取り上げました。
ブランスリー電子版で記事の一部がご覧いただけます。
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