それはそうと、今月もブランスリーが粛々と発行されました。
掲載日時：2025/12/21
辛い猛暑の日々がやっと終わって、穏やかな秋の日差しに包まれた日々を楽しみたいと思っていたのですが、あっという間に冬のような寒さになってしまいました。それはそうと、今月もブランスリーが粛々と発行されました。12月号のトップ記事は「スタッフをその気にさせる方法」がテーマ。ビーバーブレッドブラザーズの代表、割田健一シェフを取材しました。
ブランスリー電子版で記事の一部がご覧いただけます。＞＞ https://www.boulansserie.com/
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