ブランスリー報道社トップメッセージ

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代表者のご挨拶を掲載させて頂いております。
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こんにちは。ブランスリー報道社の小平と申します。この動画では、私たちブランスリー報道社の日々の活動についてご紹介したいと思います。

私たちの事業は、紙媒体の発行、ウェブ媒体の運営、ソフトウェア開発販売の3つの柱からなります。まずは、紙媒体の発行事業についてお話しさせて頂きます。

紙媒体は、具体的には、パンの専門誌、ブランスリーです。創刊は2000年3月になります。パン業界の様々なイベントや製パン講習会を取材したり、繁盛しているパン屋さんのオーナーさんから繁盛の秘訣を聞き出したりして、分かりやすい記事にまとめています。

私が当社の記者に口を酸っぱくして言っているのは、記事執筆にあたっては、「論理的に厳格であれ」とうことです。情報発信のインフラが発達し、これまで一部のメディアに限定されていた情報発信の主体が、個人のレベルにまで広がったことで、情報の多様化が進みましたが、正確さや適格性の点で、情報の劣化が進んでいるとも言われています。

ブランスリーの記者は、パン業界の様々な現場を取材し、得た情報を論理的矛盾がいっさいないように組み合わせ、記事を作り上げていきます。ブランスリーに掲載されている記事は、パン業界で起こっている様々な事実を丹念に編み上げたドキュメンタリーです。

次にウェブ媒体の運営事業についてお話しします。私たちは、極度に発達した情報化社会の中で的確に情報発信ができるように、いくつかのウェブ媒体を運営しています。

そのひとつが、ブランスリーのインターネット媒体のブランスリー電子版です。これは、ブランスリーの記事をインターネット経由でお届けする媒体です。毎月の記事をお届けするサービス以外にも、2000年8月の創刊号以来の全記事を収録したデータベースに自由にアクセスできたり、気になった記事を切り取って保存しておける記事スクラップの機能が使えたり、ブランスリーを紙の雑誌を見る感覚で読める記事ビューアーが利用できたりと、数多くの便利な機能が備わっています。

ブランスリー業者街も私たちが運営するウェブ媒体です。これは、製パン製菓機械や原材料のB2B展示会です。現在製パン製菓機械メーカーや製パン製菓原材料メーカーなど約50社が出展し、着実に引き合いを獲得し、成約につなげています。

最後に、ソフトウェア開発販売の事業についてお話しします。私たちは、パン専用の原価・栄養計算ソフト、原価計算女王と、洋菓子専用の原価・栄養計算ソフト、原価計算女王for洋菓子を独自に開発し販売しています。

ベーカリーや洋菓子店の繁盛を長期的に維持していくためには、販売する製品の原価管理を正確に行っていく必要があります。しかし、数多くの製品のその時々の原価を正確に把握していくことは簡単ではありません。

原価計算女王を使えば、お店のすべての製品のリアルタイムでの原価管理が直感的な操作で簡単に出来ます。お陰様で、数多くのベーカリーや洋菓子店の皆様にお使い頂いております。

原価計算女王には、パン用と洋菓子用以外にも、飲食店向けに最適化された原価計算女王for飲食と、加工食品向けに最適化された原価計算女王for加工食品があります。

私たちブランスリー報道社は、パン業界、さらには広く食品業界の皆様に少し手もお役に立てるよう、日々業務に励んでいます。どうぞよろしくお願い致します。

代表取締役社長 小平隆一


株式会社ブランスリ報道社
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