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ブランスリー業者街の販促ツールを増強中!
ブランスリー業者街の販促ツールを増強しています。これまでは、例えば「(2015-08-10 20:35:56)
当社の運営サイトの一部が表示されにくい現象について
ここ1カ月程度の間、当社が運営する一部のサイトの表示速度が遅いという指摘を多数いただきました。 ...
(2014-04-02 14:43:32)
公式ホームページをリニューアル
 ブランスリー報道社の公式ホームページがリニューアルされました。 「どんなサービスを提供している...
(2014-02-23 16:31:38)
ブランスリー業者街
製パン製菓の機械と原材料の総合見本市です。
ブランスリーサンモニ
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ブランスリーメールニュース
製パン製菓関連の裏情報をお届けいたします。月刊ブランスリーには掲載できないような生々しい情報も掲載します。


2018年6月号
特集 - 製パン機械の選び方(オーブン、ドウコン・ホイロ編)
●オーブンはパン作りのかなめ(ドゥエトゥレの川崎泰之さん)
●石窯とコンベクションの2台を活用(ルメルシエの畑中一郎義重さん)
●使いこなすために機械の性質を知る(ブーランジェリー ソルカノルカの杉本雄一さん)
●新品のホイロを15年間使用(リトル・ブレッズ・トゥ・ゴーの古宮義和さん)
●スタッフの指導にドウコンは必須(ヒンメルの金長暢之さん)
●前の職場と同じものを新品で購入(スタンダードベーカリーの岡田義高さん)

お店拝見 - 地元の食材の魅力を伝えるパン(ソイルバイホウトーベーカリー)

消費者アンケート - スーパーのインストアベーカリー

普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話 - 「道具が消える境地」に収れんする

ブランスリー新聞 - パン業界のホットニュース大集合

その他

 

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