株式会社ブランスリー報道社のニュース一覧

ブランスリー2019年8月号は、「店の想いを客にどう伝えるか？」のテーマで特集の取材をおこないました。取材したのは業界でも有名な繁盛ベーカリー2軒で、本誌で過去に幾度となくご登場いただいている店ですが...

ブランスリー209年7月号は、20日にできて、発送にまわされましたが、もう届いていますでしょうか？ 今回の特集のテーマは、「総菜パンが美味しい店」です。東京・新宿区の「パン家のどん助」と東京・台東区の...

　パン専門の原価計算ソフト、原価計算女王2.0は、当初の予定より発売が遅れておりましたが、このほど発売の運びとなりました。すでにご注文をいただいているお客様につきましては、今月中にはその発送が完了する...

ブランスリー6月号ができました。特集は「米粉パンのその後」です。詳細は、[こちら]をご覧ください。

　原価計算女王2.0の発売が遅れておりまして、大変申し訳ございません。　　現在、ソフト自体は完成し、様々な最終調整作業を行っております。5月中旬から下旬にかけて順次出荷していく予定ですので、何卒よろし...

　月刊ブランスリー5月号が出来上がっています。もうすでに購読者の皆様には届いていると思いますが、特集は「小規模ベーカリーの焼きたて演出法」のテーマで取材しました。神奈川県藤沢市の「プルクワ」と、東京・...

　月刊ブランスリー４月号が完成しました。特集企画はは、「小規模パン屋の売り場演出」です。売り場が小さい小規模ベーカリーの場合、売り場が広い大型ベーカリと比べると、その演出方法が限られたものになりがちで...

　皆さん、こんにちは。月刊ブランスリー３月号が出来上がりました。今度の特集は「いよいよ消費税10%」のテーマで取材しました。ベーカリー６軒に、今年１０月に迫った消費税の１０％への増税についての対策につ...

　皆さん、こんにちは。月刊ブランスリー2019年2月号が出来上がりました。　　今回の特集は「ベーカリーのインスタグラム」です。世の中の情報化は決定的に進み、特にフェイスブックやツイッター、インスタグラ...

　新年、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。昨年も時代は大きく進んだと思いますが、その大きな要因の一つに人工知能（ＡＩ）があると思います。人間の脳の思考を必要とするような判断...