DAIICHI つの社長の日記
つの社長(角田 誠)
ベーカリーはじめお店の設計、施工や店舗診断をしています。
蠡莪貪港代表取締役
好き:ラグビー、お酒、ロッテ、
   寄席、クレイジーケンバンド、
   やまがたすみこ、前向きな人
第一店装ホームページ
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最近のエントリー
鎌倉 トキワパンOPEN(2012年07月07日)
なっぱごちそうOPEN(2012年07月06日)
独立支援相談会に行ってきました(2012年06月28日)
商品の「売り」をお客様に伝える(2012年06月22日)
貴志祢苑(きしねえん:お仏壇ショールーム)2(2012年06月07日)
貴志祢苑(きしねえん:お仏壇ショールーム)1(2012年06月06日)
千葉県はーとふるメッセ2011(2012年03月15日)
住まいは「南」向き、お店は「北」か「東」向き(2012年01月18日)
秦野にこにこパン工房OPEN(2012年01月11日)
謹賀新年2012(2012年01月01日)
最近のコメント
akia】⇒快進撃3(2017年03月29日20時52分31秒)
鈴木純一郎】⇒フェルマータOPEN(2011年05月28日06時24分14秒)
つの】⇒第1回神奈川県ミニラグビーファイナルカップ1(2011年04月01日08時42分12秒)
力童】⇒第1回神奈川県ミニラグビーファイナルカップ1(2011年04月01日03時00分05秒)
ならしの】⇒カレンズいすみ行ってきました(2011年01月06日22時58分31秒)
つの】⇒東京都市大学ラグビー部(2010年08月28日02時32分20秒)
小林】⇒東京都市大学ラグビー部(2010年08月26日16時03分51秒)
つの】⇒九段下行ってきました。(2010年02月06日18時35分59秒)
saka】⇒九段下行ってきました。(2010年02月06日15時05分29秒)
つの】⇒ラグビーワールドカップ2019日本開催(2009年08月26日11時01分41秒)
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2012年07月07日
鎌倉 トキワパンOPEN
本日、ベーカリー「鎌倉 トキワパン」がオープンしました。


第一店装は、設計、施工(一部)、什器製作でご協力させていただきました。

鎌倉市植木 鎌倉大船モール歩2分です。少し小さいオーブンで何回も​焼くので、いつでも焼きたてのパンを楽しめます。国産小麦粉にこだわってます。

http://www.bakery-shop.jp/

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Posted by つの社長(角田 誠) | 00時32分37秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2012年07月06日
なっぱごちそうOPEN
目黒駅西口歩2分メグロードビル地下1階に「なっぱ ごちそう」が7月5日にオープンしました。
姉妹店の川崎「なっぱ juicy」や蒲田「なっぱ Sun」は、居酒屋ランキングトップ常連店。

昭和の匂いか、オリエンタルのムードか、なにしろヘンテコな隠れ家で... [全体表示]
Posted by つの社長(角田 誠) | 00時19分29秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2012年06月28日
独立支援相談会に行ってきました
人気の高いフランス ボンガード社などの製パン機械を輸入販売している日仏商事さんが、独立支援相談会を開催しましたので、お店づくりの相談員として参加してきました。

日仏商事さんは、ボンガード社のオーブン、ミキサーなど11アイテムが入って「... [全体表示]
Posted by つの社長(角田 誠) | 01時59分57秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2012年06月22日
商品の「売り」をお客様に伝える
本日の午後は、4件の打ち合わせでした。

最後の打ち合わせは、
豪徳寺宮の坂のベーカーズファームです。
イートイン客席をより利用しやすくするためのものでした。

昨年11月にOPENしたお店は、
製法、素材に徹底的にこだわり、
ひとランク上のパンを提供しています。

写真の「6月のおすすめパン」の小さなチラシは、
すべてのお客様の商品に同封しているものです。

お店のなかだけでなく、
自宅に帰ったあとに「次回の来店動機」につなげる
販促ツールはいいですね。

お客様は... [全体表示]
Posted by つの社長(角田 誠) | 00時35分12秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2012年06月07日
貴志祢苑(きしねえん:お仏壇ショールーム)2
居間や寝室にお仏壇を置く場合、
お部屋のレイアウトやデザインにできる限り合わせたいものです。

壁面家具」に仏壇を収納することをご提案します。
写真は、ショールームにあるひとつのコーナーです。

家族が毎朝お仏壇に手を合わせるとき。
親戚などのお客様がいらっしゃるとき。
月命日、お彼岸、お盆、お正月など。
に扉を開ければ、
お仏壇のスペースになります。
また、一般の用途として、
お仏壇を見せなくてよいときは、
ふたを閉めれば壁面家具に早変わりです。

開けたふたは、お仏壇の脇にスライドして収納できるの... [全体表示]
Posted by つの社長(角田 誠) | 01時10分12秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2012年06月06日
貴志祢苑(きしねえん:お仏壇ショールーム)1
横浜市港北区岸根町 岸根霊園の正面入口の前に、
お仏壇のショールームが今週9日(土)に新規オープンします。

私たち第一店装は、設計、施工、什器と
トータルでご協力させていただきました。

通路の両側に所狭し、と仏壇を展示する
従来の仏壇店と全く違う
新生活提案型のお仏壇ショールームです。

都会の住宅事情では、ほとんどの家に「仏間」として
独立した部屋を設けることができません。
おのず... [全体表示]
Posted by つの社長(角田 誠) | 00時44分46秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2012年03月15日
千葉県はーとふるメッセ2011
3月3日、幕張メッセ国際会議場において開催された「はーとふるメッセ実りの集い2012」において、
はーとふるメッセ・オブ・ザ・イヤー2011の大賞、各賞が発表されました。

そのなかに、
カレンズいすみ」が
奨励賞を受賞されました。
カレンズさんの、
障害者の方たちへの仕事に対する情熱がその結果を生みました。

... [全体表示]
Posted by つの社長(角田 誠) | 21時53分10秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2012年01月18日
住まいは「南」向き、お店は「北」か「東」向き
出店のための物件選びを同行する機会が多くあります。

○周辺人口などの集客力

○必要な厨房設備が可能か

○賃貸料は妥当か

○お店の視認性はよいか

○ファサード(お店の表の顔)を魅力的にできるか

などなど多くのチェック項目があります。

なかでも、慣れない方が陥りやすい落とし穴が、敷地の方角です。
お店の正面が東西南北のどちらを向いてるのでしょうか。

住宅の場合は、「南」向きがベストなことは、誰でも知っているでしょう。
寒い冬には低い角度の陽射しが入り込み暖かく、
暑い夏には高い角度で陽射しが入らないの... [全体表示]
Posted by つの社長(角田 誠) | 01時56分32秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2012年01月11日
秦野にこにこパン工房OPEN
本日、1月11日(水)秦野市清水町に
にこにこパン工房が新規OPENしました。

私たち 第一店装 は、
設計、サイン工事、什器、厨房機器でご協力させていただきました。

にこにこパン工房は、社会福祉法人成和会運営の社会福祉サービス施設です。
店舗責任者のO森さんは、バイタリティーあふれる方で、障害福祉施設のパン屋の枠にとどまらず、
... [全体表示]
Posted by つの社長(角田 誠) | 12時58分45秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2012年01月01日
謹賀新年2012
新年明けましておめでとうございます。

昨年中は株式会社第一店装に、
格別のご厚誼をいただきありがとうございました。

2012年の新しい年を迎え、決意を強く、
より良いお店をより多くつくる
ために全力を尽くします。

本年も倍旧のご指導、ご鞭撻よろしくお願いします。

http://www.bakery-shop.jp/ [全体表示]
Posted by つの社長(角田 誠) | 12時03分28秒 | Comments(0) | Trackback(0)

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