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つの社長（角田 誠)
ベーカリーはじめお店の設計、施工や店舗診断をしています。
�蠡莪貪港�代表取締役
好き：ラグビー、お酒、ロッテ、
寄席、クレイジーケンバンド、
やまがたすみこ、前向きな人
第一店装ホームページ |
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| 2012年06月28日 |
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独立支援相談会に行ってきました
 人気の高いフランス ボンガード社などの製パン機械を輸入販売している日仏商事さんが、独立支援相談会を開催しましたので、お店づくりの相談員として参加してきました。
日仏商事さんは、ボンガード社のオーブン、ミキサーなど11アイテムが入って「... [全体表示]
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| Posted by つの社長（角田 誠) | 01時59分57秒 | Comments(975) | Trackback(0) |
| 2012年06月22日 |
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商品の「売り」をお客様に伝える
 本日の午後は、4件の打ち合わせでした。
最後の打ち合わせは、
豪徳寺宮の坂のベーカーズファームです。
イートイン客席をより利用しやすくするためのものでした。
昨年11月にOPENしたお店は、
製法、素材に徹底的にこだわり、
ひとランク上のパンを提供しています。
写真の「6月のおすすめパン」の小さなチラシは、
すべてのお客様の商品に同封しているものです。
お店のなかだけでなく、
自宅に帰ったあとに「次回の来店動機」につなげる
販促ツールはいいですね。
お客様は... [全体表示]
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| Posted by つの社長（角田 誠) | 00時35分12秒 | Comments(8) | Trackback(0) |
| 2012年06月07日 |
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貴志祢苑（きしねえん：お仏壇ショールーム）2
 居間や寝室にお仏壇を置く場合、
お部屋のレイアウトやデザインにできる限り合わせたいものです。
「壁面家具」に仏壇を収納することをご提案します。
写真は、ショールームにあるひとつのコーナーです。
家族が毎朝お仏壇に手を合わせるとき。
親戚などのお客様がいらっしゃるとき。
月命日、お彼岸、お盆、お正月など。
に扉を開ければ、
お仏壇のスペースになります。
また、一般の用途として、
お仏壇を見せなくてよいときは、
ふたを閉めれば壁面家具に早変わりです。
開けたふたは、お仏壇の脇にスライドして収納できるの... [全体表示]
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| Posted by つの社長（角田 誠) | 01時10分12秒 | Comments(0) | Trackback(0) |
| 2012年06月06日 |
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貴志祢苑（きしねえん：お仏壇ショールーム）１
 横浜市港北区岸根町 岸根霊園の正面入口の前に、
お仏壇のショールームが今週９日（土）に新規オープンします。
私たち第一店装は、設計、施工、什器と
トータルでご協力させていただきました。
通路の両側に所狭し、と仏壇を展示する
従来の仏壇店と全く違う
新生活提案型のお仏壇ショールームです。
都会の住宅事情では、ほとんどの家に「仏間」として
独立した部屋を設けることができません。
おのず... [全体表示]
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| Posted by つの社長（角田 誠) | 00時44分46秒 | Comments(0) | Trackback(0) |
| 2012年01月18日 |
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住まいは「南」向き、お店は「北」か「東」向き
 出店のための物件選びを同行する機会が多くあります。
○周辺人口などの集客力
○必要な厨房設備が可能か
○賃貸料は妥当か
○お店の視認性はよいか
○ファサード（お店の表の顔）を魅力的にできるか
などなど多くのチェック項目があります。
なかでも、慣れない方が陥りやすい落とし穴が、敷地の方角です。
お店の正面が東西南北のどちらを向いてるのでしょうか。
住宅の場合は、「南」向きがベストなことは、誰でも知っているでしょう。
寒い冬には低い角度の陽射しが入り込み暖かく、
暑い夏には高い角度で陽射しが入らないの... [全体表示]
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| Posted by つの社長（角田 誠) | 01時56分32秒 | Comments(0) | Trackback(0) |
| 2012年01月11日 |
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秦野にこにこパン工房OPEN
 本日、1月11日(水)秦野市清水町に
にこにこパン工房が新規OPENしました。
私たち 第一店装 は、
設計、サイン工事、什器、厨房機器でご協力させていただきました。
にこにこパン工房は、社会福祉法人成和会運営の社会福祉サービス施設です。
店舗責任者のＯ森さんは、バイタリティーあふれる方で、障害福祉施設のパン屋の枠にとどまらず、
... [全体表示]
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| Posted by つの社長（角田 誠) | 12時58分45秒 | Comments(3) | Trackback(0) |
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