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つの社長（角田 誠)
ベーカリーはじめお店の設計、施工や店舗診断をしています。
�蠡莪貪港�代表取締役
好き：ラグビー、お酒、ロッテ、
寄席、クレイジーケンバンド、
やまがたすみこ、前向きな人
第一店装ホームページ |
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| 2010年01月30日 |
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おさやん京急川崎本店OPEN
 今週、川崎市役所近くに
おさやん京急川崎本店が新規OPENしました。
川崎、蒲田に展開する安くておいしい「ホルモン焼き」です。
私も大好きなお店で、おさやん川崎総本店にちょくちょく行っていました。
七輪で焼くホルモンにホッピーの組み... [全体表示]
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| Posted by つの社長（角田 誠) | 13時54分16秒 | Comments(1) | Trackback(0) |
| 2010年01月28日 |
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特注デコレーションケーキ、
 昨日は、熱海商工会議所「店舗診断」の仕事で、
熱海のベーカリーに行ってきました。
今月に入って２回目の訪問なので、次回が診断レポート＆改善のご提案です。
昨年の１２月には、同じく「店舗診断」で、
熱海市の洋菓子工房、フランドールに行きました。
フランドールのオーナーパティシエののMさんは、
東京、神奈川、静岡の洋菓子有名店や、一流ホテルでのシェフ経験があり、
フランスでの専門課程を修了するなど確かな技術を持っています。
同店の「売... [全体表示]
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| Posted by つの社長（角田 誠) | 14時21分22秒 | Comments(1) | Trackback(0) |
| 2010年01月18日 |
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凧の自由
 昨日の日曜日、いつものように保土ヶ谷ラグビー場で、横浜ラグビースクールの練習に参加していました。
ラグビー場から駐車場まで歩く運動広場にたくさんの家族連れが凧をあげていました。
正月の風物詩です。良い風景です。
凧あげをを見ていたら、昨年末に見た番組、
「情熱大陸」の岡林信康特集を思い出しました。
今まで彼の唄と生き方には、考えさせられて、影響を受けてきました。
番組のなかで、インタビュアーが彼に聞きます。
「今の岡林さんにとっ... [全体表示]
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| Posted by つの社長（角田 誠) | 23時53分03秒 | Comments(0) | Trackback(0) |
| 2010年01月11日 |
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両国行ってきました。
 昨日、10日(日)は、午前中、横浜ラグビースクールの今年初の練習でした。
午後は、両国国技館に大相撲初日の観戦に行きました。2階イス席のチケットを2枚入手できたので、いつもお世話になっているＳ先生と行きました。
5月場所前ゴールデンウイークに行われる一般開放のけいこ総見が面白く、毎年のように行くのですが、本場所の観戦は約10年ぶりです。
まわりの席に外国人が多いのに驚きです。
半分近くが、外国の方を含む団体でした。
... [全体表示]
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| Posted by つの社長（角田 誠) | 17時38分13秒 | Comments(0) | Trackback(0) |
| 2010年01月04日 |
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謹賀新年2010
 明けましておめでとうございます。
天気の良い、穏やかな３ヶ日でした。
２日と３日は親戚が集まって、
わいわい笑って楽しい正月を過ごしました。
昨年は、多くのお店づくりにご協力させていただき、
ありがとうございました。
繁盛店として、ともに新年を迎えることができまして、何よりの喜びです。
今年は、もっともっと私達の作ったお店が、元気で繁盛して、
お客様がたくさん集まるようにがんばります。
不景気もデフレも自分の心の内にあるものです。
私達にできることは、
「良い仕事をする＝良いお店をつくる... [全体表示]
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| Posted by つの社長（角田 誠) | 13時47分55秒 | Comments(0) | Trackback(0) |
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