株式会社ブランスリー報道社のニュース一覧

梅雨の晴れ間にささやかな喜びを感じつつも、来たるべき酷暑に想いを巡らせると、思わず身構えてしまう今日この頃ですが、ブランスリーが今月も粛々と出来上がりました。　　2023年7月号の特集は「冷凍パンの通...

寡占化が進み、その弊害が顕著になってきた検索エンジン市場に、ＣｈａｔＧＰＴが健全な競争をもたらしてくれることを期待する今日この頃ですが、ブランスリーの最新号（２０２３年６月号）が今月も無事出来上がりま...

世間ではChatGPTが話題になっていますが、パンの専門誌、ブランスリーは5月号が今月も粛々と完成いたしました。今回の特集では、「第５回ベーカリー・ジャパンカップ」の菓子パン部門で優勝したヴィロン丸の...

このところの気温の上昇具合いに、今年の夏も酷暑が続くのではないかとの一抹の不安を感じつつ、ブランスリー2023年4月号が無事に出来上がりました。　　今回の特集のテーマは「女性が経営するベーカリー」です...

寒い冬の日々の合間に出くわす春の気配が感じられる一日に、ささやかな喜びを感じつつ、またこの日がやってまいりました。　　ブランスリー2023年2月号が出来上がりました。今回の特集のテーマは「人手は足りて...

寒い冬の中での寒暖の差の日々が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？　　お陰様で、ブランスリー２０２３年２月号が出来上がりました。　　今回の特集は「カレーパンが客を呼ぶ」のテーマで取材を行いま...

今年も残りわずかとなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？　　お陰様で、ブランスリー２０２３年１月号が一足早く出来上がりました。今回は「ベーカリーの焼き菓子」をテーマに特集を組みました。　　ベーカ...

いつもの冬が今年もやってくるといういくばくかの安堵に浸りながら、今この文章を書いています。　　お陰様でブランスリー2022年12月号が出来上がりました。今回の特集のテーマは「世田谷パン祭り」です。　　...

大分気温が下がってきましたが、皆様、いかがお過ごしでしょうか？　　お陰様でブランスリー2022年11月号が出来上がりました。今回の特集のテーマは「クロワッサン専門店」です。　　パン業界のこれまでのクロ...

だいぶ涼しくなってきましたが、皆さん、いかがお過ごしでしょうか？さて、ブランスリー2022年10月号が出来上がりました。　　今回は、「パンの取り置き、取り寄せサイトってどうですか？」のテーマで2軒のベ...