ムッシュ イワン日記
立川駅の北東、若葉ケヤキモールにあるパン屋です。 日々厨房で感じた事や出来事を発信していきます。
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2006年08月03日
無言は、無視に繋がる
今日は、久々地元蒲田を歩いた。
昨日までは、涼しい日が続いていたが今日は、
遅まきながら、夏本番の暑さ!
日頃、立川の店の近くに泊まり込んでいるため、
マイ自転車は、立川に置いてある。
駅周辺で用を済ませた帰りがけ、昼時もあって駅
近くのアーケードの中にあるカレー屋に寄った。
チェーンの定食屋やカレーショップというと、
スピードが売り物だが、この店は個人店らしく
中年の夫婦で切りもりしていた。
カツカレーを頼むと、カウンターの中にいた奥さんが、横にいるご主人に「カツカレー大丈夫?」と
聞いた。
どうやら、...
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Posted by 小倉孝樹 at 21時25分16秒
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2006年08月02日
新たな出会い
先日出勤すると、机にメモが貼ってある。
伝言メモだ。
近所の美大の学生から電話で、また電話
するとのこと。
数時間後、電話があり大学祭のスポンサー
になっていただきたいという事だった。
詳しくは、会って説明をしたいというの
ので、数日後会うことにした。
電話の女子学生と、担当者の男子学生の
二人の来訪だった。
両名とも、1年生だそうだ。
専攻は、空間デザイン、服装などのショーと
一緒に総合的なファッションショーを開催
するのだとか。
企画書も、細かく書かれていた。
良く意味が解らないが、プログラムや、ショーの
...
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Posted by 小倉孝樹 at 08時43分52秒
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小倉孝樹
1975年、ホテルパシフィック東京ベーカリー部入社。同ホテルで「「ホテルパンの父」といわれた福田元吉氏に師事。以来親父(師匠)から学んだ技術の継承を使命としています。
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