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日仏商事(本社・兵庫県神戸市、筒井潤社長)は独立開業をめざす方を応援します。新規独立開業する方や将来的に独立を考えている方を対象に「独立支援相談会」を実施いたします。独立にあたっての必要な知識や資金などの具体的な事、また設備(機機械)関係のご説明もいたします。また、実施... [続きを読む]
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ジャンル:告知 |
掲載日時:2012/05/21 11:50:55 |
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ブランスリー6月号の特集テーマは「憂鬱な夏を実りの夏に」です。 ベーカリーにとって厳しい環境下となる夏、売上げが3〜4割落ちてしまうという店舗も少なくないのが現状のようです。 そんな夏の対策として、暑くても食欲がそそられるパンを開発したり、来店を促すために様々なイベン... [続きを読む]
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ジャンル:告知 |
掲載日時:2012/05/18 15:43:06 |
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ブランスリー5月号の特集テーマは、「効果的な試食の提供方法」です。 レジに並ぶ客に提供して追加購入を促したり、新製品の紹介をしたり・・・。今回の取材で、試食を提供する目的はそれ以上にあり、店によってさまざまだということがわかりました。 取材店は、千葉県の「ピーターパン... [続きを読む]
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ジャンル:告知 |
掲載日時:2012/04/16 15:52:55 |
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ブランスリー4月号の特集テーマは、「販促」です。 メルマガや、ブログ、ツイッター、フェイスブックなど、インターネット上のツールを活用した販売促進を行うベーカリーが増えてきました。 埼玉県狭山市の「パン工房 サンセリテ」は、メルマガ配信を始めて1年。配信するタイミングや... [続きを読む]
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ジャンル:告知 |
掲載日時:2012/03/15 14:37:29 |
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ブランスリー3月号の特集テーマは、「販促」です。 千葉県で140万円もの売り上げを誇る「サフラン柏の葉店」と、ユニークな販売方法が他業界からも注目をあびている「トツゼン ベーカーズ キッチン」(神奈川県横浜市)を取材。「サフラン柏の葉店」は郊外型、一方、「トツゼン ベー... [続きを読む]
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ジャンル:告知 |
掲載日時:2012/02/15 10:48:41 |
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