石窯「クラシカ」日記
山根 証
イタリア大好き。
1965年9月10日、神奈川県鎌倉市生まれ。明治学院大学社会学部卒。(株)ツジ・キカイ代表取締役社長。
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山根 証】⇒札幌より(2010年02月03日15時30分08秒)
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2008年06月28日
横田秀夫シェフ 洋菓子講習会
 6月26日、ツジ・キカイ本社ラボにて、オークウッド(春日部)の横田シェフによる洋菓子講習会を開催しました。

 しっかりした甘さと全体に調和のとれた、優しい、幸せな気持ちにさせてくれるお菓子たちに魅了されたのはもちろんですが、私が一番印象に残ったのは、横田シェフが自分の人生を振り返り、そして今後の目標、ヴィジョンについて語られたことです。自分も常にそうありたいと思っていますが、自分の夢や目標を大きく持ち、語り、確実に実行していく。その意識を持ち続けないと、自分のモティベーションも保てないし、自分... [全体表示]
Posted by 山根 証 | 01時16分06秒 | Comments(0) | Trackback(0)

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