石窯「クラシカ」日記
山根 証
イタリア大好き。
1965年9月10日、神奈川県鎌倉市生まれ。明治学院大学社会学部卒。(株)ツジ・キカイ代表取締役社長。
ツジ・キカイのホームページ
カレンダー2011年03月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<前月 次月>>
モバイル
携帯電話で左のQRコードを読み取りアクセスしてください。 URLを携帯電話に送信
月別アーカイブ
2015年10月
2015年03月
2014年09月
2014年02月
2013年10月
2013年09月
2013年08月
2013年06月
2013年03月
2013年01月
2012年10月
2012年09月
2012年05月
2012年04月
2012年02月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年09月
2011年08月
2011年07月
2011年06月
2011年05月
2011年04月
2011年03月
2011年02月
2011年01月
2010年12月
2010年09月
2010年06月
2010年05月
2010年01月
2009年11月
2009年10月
2009年08月
2009年06月
2009年05月
2009年04月
2009年03月
2009年02月
2009年01月
2008年11月
2008年10月
2008年09月
2008年06月
2008年04月
2008年03月
2008年02月
2007年12月
2007年11月
2007年08月
2007年07月
2007年06月
2007年04月
2007年03月
2007年02月
2007年01月
2006年11月
2006年10月
2006年09月
2006年08月
2006年07月
2006年06月
2006年05月
2006年04月
2006年03月
2006年02月
2005年12月
2005年11月
2005年10月
2005年09月
2005年07月
2005年05月
2005年04月
2005年03月
2005年02月
2005年01月
2004年12月
2004年11月
最近のエントリー
2015年 夏〜秋 ヨーロッパの旅(2015年10月01日)
2015年も精力的に活動しています!(2015年03月15日)
イタリアの旅(2014年09月05日)
堂島ラボ オープン!(2014年02月10日)
11年目に突入! 新たなステージへ。(2013年10月19日)
フィレンツェの朝(2013年09月10日)
旅にトラブルは付き物(2013年08月24日)
石(セラミック)工房の見学(2013年06月03日)
辻バードの命日&台北ベーカリーショー(2013年03月31日)
MOBAC SHOW 2013 終了。新たなステージへ!(2013年03月16日)
最近のコメント
ブランドスーパーコピーバッグ、財布、時計】⇒イタリアの旅(2018年09月09日04時24分02秒)
copyediting services】⇒ナポリピッツァセミナー in ACCI Gusto(2013年11月11日05時39分48秒)
audio file to text converter 】⇒ナポリピッツァセミナー in ACCI Gusto(2013年10月31日04時26分05秒)
 魚夢】⇒フィレンツェの朝(2013年09月12日19時36分37秒)
blog writing services】⇒ナポリピッツァセミナー in ACCI Gusto(2013年08月07日21時47分16秒)
河西広実】⇒何年かかるかわからないけれど、ピザをピッツァに!(2012年03月31日19時18分50秒)
わかりません】⇒ホテルレストランショー(3/13-16)(2012年01月07日16時58分46秒)
山根 証】⇒和泉光一シェフ 石窯&スチコン洋菓子講習会(2010年05月22日14時35分12秒)
Atelier Madeleine】⇒和泉光一シェフ 石窯&スチコン洋菓子講習会(2010年05月21日15時23分49秒)
山根 証】⇒札幌より(2010年02月03日15時30分08秒)
検索

5件中 1 - 5件目を表示<<戻る
2011年03月27日
辻バード墓参り&義母誕生日
みなさん、こんばんは!

 今日は、高尾にある東京霊園へ、義父:辻バード(辻眞須彦)の墓参りに行ってきました。快晴ですが、空気は冷たかったです。
 亡くなって4年が経とうとしています。(3月30日が命日)私が今日現在、今の仕事に力を注げるのは誰よりも辻バードの存在があったからです。彼がこの会社を経営していたからというだけではなく、最も重要なことは、その生き方であり、深く物事に向き合い、繰り返し執念深く物事の本質を掘り下げていく、その姿勢に影響を受けました。つまり、人生の楽しみ方を教えてもらったと言... [全体表示]
Posted by 山根 証 | 23時53分53秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2011年03月22日
台北より
みなさん、こんばんは! 台湾台北に来ています。今日まで4日間、台北ベーカリーショーに出展しました。(3年目です) 台湾の方々が、今までお世話になった日本のみなさんのためにと、義援金や寄付を募ってくださっています。本当にありがとう!!
 国や民族を超えて、お互いの喜び幸せのために、一致団結する時代が来ているのだと感じました。一人の人間として、どう生きていくのか。価値の高いものをどう共有していくのか。ますます、そのことを真剣に考える時です。さらに多くの人と出会い、素晴らしい食文化を理解し合えるように... [全体表示]
Posted by 山根 証 | 00時58分25秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2011年03月15日
心からお見舞い申し上げます。
日を増すごとに、この地震による被害の大きさを知らされ、とても辛い気持ちでいっぱいです。被災された方々には、心からお見舞い申し上げます。単純な言葉で言い表せるような状況ではありません。

 先ほども地震がありました。今度は静岡です。これ以上、被害が大きくならないように、そして、このことで気持ちが落ち込んでいかないように、皆で、精一杯、前を向いて、進んでいきましょう。

 周囲のことにいつも気を配って、多くの人と幸せを共有できるように成長していきたいと、強く思うこの数日間です。自然には対抗できないが、そ... [全体表示]
Posted by 山根 証 | 23時57分57秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2011年03月11日
みなさん、ご無事でしょうか?
みなさん、観測史上最大の地震。ご無事でしょうか?私は事務所にいて、脇のキャビネットが倒れないように押さえておりました。いつまで続くの?っていう体験は生まれて初めてです。

 社内では、いくつか商品にダメージや、グラスやビンが割れたものもありますが、皆が無事で良かったです。大変な目に遭っている方も多いと思います。一刻も早く安心な状況に戻れることを祈ります。

 お互い助け合って、この困難を乗り越えていきましょう。

山根 証 [全体表示]
Posted by 山根 証 | 22時11分49秒 | Comments(0) | Trackback(0)

2011年03月06日
セミナーへのご参加ありがとうございました。
 モバックショウ、ホテレスショーと2月は立て続けに展示会に出展しました。さらに、各展示会においてセミナーを実施。ご参加いただいた方々、ありがとうございました。

 モバックでは、「焼きの基本」がテーマ。焼くことはやればやるほど、なんて奥の深い世界なのだろうと感じます。まだまだわからないことが沢山ありますが(一生解明しきることはできないでしょうが)、自ら石窯を開発したおかげで、焼き上がりの違いというものがよくわかるようになりました。それも今回セミナーを一緒にやった萩原先生や、多くのプロ中のプロである... [全体表示]
Posted by 山根 証 | 15時41分42秒 | Comments(0) | Trackback(0)

5件中 1 - 5件目を表示<<戻る
Copyright (C) 2004 - 2019 石窯「クラシカ」日記. All Rights Reserved.(master)