パンに関することや、お客さまとの会話、店長の趣味、奥さんのあれこれ・・・
などなど・・・
もみの木のあれこれ・・・
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2011年02月17日 23時26分03秒 Posted by もみの木

昨日はお休みを頂いて幕張のMOBAC SHOWに行ってきました。

パン業界、お菓子業界の大きな展示会なのですが、2年ごとに幕張と大阪で開催されています。
今回はケース会社から見た繁盛店・・・と言うセミナーと本能を刺激する・・・と言うセミナーに申込みお話をうかがってきました。

うなずかされる事が沢山あり、まだまだやらなければいけないことが沢山見えてきました。

総合的にはやはり
お客様にどれだけご満足頂けるサービスを提供出来るかっと言う事なんだなぁ〜〜


っと気持ち新たに店長と2人少しでもお客様にご満...
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2011年02月17日 00時01分32秒 Posted by もみの木

先日、出産をされたお客様に力をつけて頂きたくて、手作りの生チョコレートを少しですが差し上げたら
お返しに手作りの苺大福を頂きました。

夕食後のデザートに頂いたら苺の瑞々しさと外のお餅の柔らかさと餡の程よい甘さが最高にマッチして多分今まで食べた中で一番美味しかったと言っても過言ではない美味しさでした!

なんたってあの口煩い店長が褒めるのだからこれはもうお墨付き!!

とっても可愛らしい奥様がこんなに美味しいモノまで作れちゃうのは、最近の天は二物を与えちゃうのかしら・・・・

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