パンに関することや、お客さまとの会話、店長の趣味、奥さんのあれこれ・・・
などなど・・・
もみの木のあれこれ・・・
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2007年05月28日 21時05分16秒 Posted by もみの木
おめでと〜〜!!

去年はす〜〜っかり家族みんなで忘れてしまい気が付いたのが翌日o(゚д゚;o≡o;゚д゚)o

今年はそんな去年の苦い経験を思い出しつつ一週間前からカウントダウンです(゚ω゚;A)

ここ何年か恒例になっているBirthday♡ビーフシチュー^^b
店長の大好物なのですが、時間がかかるビーフシチュはなかなか食卓には上らず・・・
せめてお誕生日には必ずと・・・頑張ってます^^

今年は、いつもよりサラッとした感じに仕上がり、娘と私はかなり気にいたのですが、店長はチョット物足りない感じ・・・

「でも、このビ...
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2007年05月22日 22時12分16秒 Posted by もみの木
先日、ご好評のうちに終ってしまったよもぎあんぱんですが、店長ど〜もよもぎの香りがもう一つ欲しかった・・・^^;っと心残りもあり、よもぎも残りが冷凍になっているのでリベンジです!!
っと言う事はおすそわけ再び〜〜〜^^/
で、24日(木)先着順になりますが、そこそこの数がご用意できると思いますので、この機会お見逃し無く。
ご来店心よりお待ち申し上げます。
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2007年05月21日 22時38分25秒 Posted by もみの木
 毎年、年に1度夫婦揃って東京に出かけます。
デートとは聞こえがいいですが・・・
パンの大きな展示会に揃ってお出かけなのです。
まさに今日がその日でした。

 毎回5月に行われる展示会は夏向け商品が主流で、サンド系やスパイシー系夏野菜や果物などの各メーカーの提案が多いですね。

 今回、もみの木は夏の新たな商品をお作り出来るように気張って行ってまいりました。
気になる食材や新しいお味等など・・・
今年の夏は一味も二味も変ります。
これから数日間は試作!試作!の毎日です^^;
新たなもみパン夏バージョンに乞うご...
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2007年05月16日 23時47分52秒 Posted by もみの木
 いつも色々な食材を提供してくださるあの方が(この間のブログの抹茶のカステラの方です^^)
先日、
「よもぎを摘んだから・・」
っと既にそこには湯がかれてラップされているヨモギが・・・

「このままパン生地に混ぜ込んで使えると思うよ^^」
っと相変わらすの、至れり尽くせりでお持ち頂いたよもぎ若い芽と柔らかい葉だけを重曹で色よく湯がかれている緑あざやかなヨモギのペースト。

「ヨモギのアンパン食べたいね〜」っとお客様
「薄皮であんこタップリのモッチリしたあんぱんが良いよね〜」なんて思いっきり奥さんも便乗...
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2007年05月13日 21時21分13秒 Posted by もみの木
そうです・・・・
今日はヤッパリ母の日なので、母である以上このネタはかかせません^^;

しかし、母の日を覚えていたのは母である私だけ・・・T.T

今日の夕食は母と子供達だけとなったのでデリバリーで済ませようと、あったかいご飯だけ炊いて超手抜き夕食となりました。

「ま〜今日は母の日だし良いよね♡」
なんて母が言うと・・・
「えっ!!母の日なの??」って・・
うちのお子様達の無邪気さには怒りさえ覚えます・・・凸´Д`)HAHAHAHA

良いです^^;良いです
いつでもお手伝いを(怒られながら・・・??)して...
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2007年05月06日 18時28分13秒 Posted by もみの木
長かったゴールデンウィークも今日が最終日・・
当然これがお休みならあっ!というまにかんじられるのでしょうが・・・・
お子様達はお休みで、お店は営業中となると当然仕事はいつもの2倍いや3倍・・・となるわけで、お弁当作りやら昼食作りやら、なんやかんやと増えるお仕事・・・

な〜〜んって美味しいブログをモットーにしているのにツイツイ愚痴ってしまいました・・・

違うんです!こんな事を書くためにGWネタにしたのではないのです!

今回最大のゴールデンウィークイベントはヤッパリご多聞にもれずつり〜〜〜!!&...
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2007年05月02日 09時23分14秒 Posted by もみの木
新作で〜す^^b
な〜んって言ってますが・・またまたお客様のご要望のアレンジでお作り致しました。

天然酵母のパンから菓子パン、デニッシュと幅広くパンを愛してくださっている、メガネ屋さんの可愛らしい看板娘さんが色々なアイデアをイラストでまとめてくださり、その中より生まれた新商品の「三色ブレッド」

抹茶、プリン、キャラメルの美味しさがいっぺんに楽しめるフワフワ^^シットリ^^のニッコリ♪パンです。
見た目も可愛らしく♡美味しさを引き立てて...
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