ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。
ムッシュイワン秘密の部屋
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2012年10月29日 18時31分21秒 Posted by ムッシュイワン看板娘


きぃです。


10月31日はハロウィンです!

それにちなんでポラリス池尻大橋店では、
10月30日、31日の2日間、『ポラリスハロウィン祭』を
開催しまーす♪

30日は、ご来店のお客様先着100名様に
“カボチャケーキ”をプレゼントします!!
さらにこの日はポイント2倍デー
このチャンス!!お見逃しなく!!!!

31日は、600円以上お買い上げのお客様先着100名様に
“坊ちゃんカボチャ”丸ごと1個!!プレゼントしまーす

なくなり次第終了となりますのでお早めに〜♪

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2012年10月28日 21時07分45秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

写真は新作の
さつまいものデニッシュです*

中には生クリームと
シナモンがアクセントの
さつまいもクリームを
絞りましたっ◎

中にも上にも角切りの
さつまいもがたっぷり(^^)♪

紫いもチップスを飾って
見た目も鮮やかな秋限定の
デニッシュです(*´`*)



今日は雨が降ったり止んだりの
不安定な天気でしたが
よみうりランド店には
たくさんのお客さまがご来店っ!

お昼時や夕方はお客さまで
店内はいっぱいになってました◎

七五三さんがあったのか
おめかししたお子さまもっ★ミ

いつも以上にぱんの売れていくの...
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2012年10月24日 18時54分19秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

先日、日本製粉で行われた
講習会に参加してきました◎

当社のためだけに
やっていただけるなんて
贅沢すぎです(;;)

パンには欠かせない
小麦粉についての講習*

聞くのが初めてのことも多く
正直、頭の整理がつかないことも←

実際に生地を触って試食して...
粉の違いでこんなに違ってくるのかと
体感することができました!

学校にいたときや現場にいるだけでは
やることのできないことだったので
とても楽しかったです(^^)♪

まだわからないことかもしれないですが
これから仕込みをやることに
なったりした時...
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2012年10月21日 20時28分48秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

新作サンドイッチの
ローストチキンとカマンベール*

生地にはドライトマトを
練り込みました!

ブラックペッパーの効いた
ローストチキンと
濃厚なカマンベールチーズの
組み合わせは相性抜群(*´`*)

下にはバジルソースをぬってあり
塩っけがいい感じなのです♪

パンだけを食べてもドライトマト入りで
ほのかに甘くておいしいですよーっ◎



今日はイギリスパンとフランスパンの
試食販売、まではいかないですが
焼きたて、出来立てを食べていただきました!

食パンをさらに美味しくしようと
よみうりランド店只今奮...
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2012年10月19日 18時36分51秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
きぃです(#^.^#)


季節はもう秋‼

スポーツの秋
読書の秋…

いろいろありますが、
なんといっても食欲の秋‼

と、いう訳で秋風に飾り付けを
してみましたo(^▽^)o

季節限定の商品を紹介しまーす(*^^*)

『秋のバゲット』\280
かぼちゃとレーズンを練り込んで焼き上げ、
メープルシロップをぬりました!
かぼちゃの甘みとレーズンの酸味がたまらないバゲットです。
※1日5本の限定商品‼

『スイートポテトのシュクレ』\170
五郎島金時から作った自家製のスイートポテトとバターをたっぷり使用した、この季節限定のイチ...
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2012年10月18日 20時10分55秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

最近最後の親知らずを
抜歯してきました(;;)

横向きに生えていたので
普通のやつよりも抜くのに
倍の時間がかかったり。

だいぶ経ちましたが今でも
ずきずきと傷んでます(T_T)

これで最後なのでもう
痛い思いをしなくていいと
思うと気が楽になります(´`;)

っと、痛々しい話を
失礼しました(__)oO

みなさまも親知らずには
お気をつけください!←



よみうりランド店では
Halloween企画のお菓子
クッキーを仕込み中♪

バニラとチョコナッツの
2種類をやっています♪

厨房全員でこねこねしてました*

当日にたく...
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2012年10月14日 19時58分38秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

販売からの久々の窯で
なんだか体がついていかず
くたくたです(--;)

感覚的なものが1日でも
抜けてしまうとなんだか
鈍ってしまうと言いますか...

それでも以前よりは
忘れていない気がしました*

大好きなパンに触れている時間が
とにかく幸せなのです(*´`*)

今年は一緒にやってきた
同期がたくさんいなくなって
女で厨房をやってる方も
少なくなりました。

同い年もほとんどいなく
これからどうなっていくのかと
不安になったときもありました。

でも、今はそんな不安も減り
目標を見失わないようにしながら
自分...
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2012年10月10日 22時23分44秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

もうだいぶ1日中涼しくなり
秋らしくなってきました*

出勤の時はジャケットに
ストールが手放せなくなり
外も暗いので自転車のライト
行きも帰りもつけてます(゜゜)

日の浴びない生活の
始まり、始まりーっです。



ここ何日かよみうりランド店の
スタッフが催事に出張中なので
販売をやっています。

今日はおこさま連れのお客さまが多く
きゃーきゃー、わーわーと
お店はにぎやかでした(*^^*)

そんな中、常連さまの
お母さんと女の子がいるのですが
いつもぱん屋さんに行きたくて
家でお金をわたしたり
おつりをもら...
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2012年10月08日 17時07分38秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

新作の紅茶とプルーンの
デニッシュです*

中にはウバ茶のクリームと
自家製のプルーン煮を
包みこみました!

上にはザクザク食感の
シュトロイゼルを大きめに
したものをのせて(^^)

ブランデーがほのかに香る
ちょっと大人味デニッシュ◎

プルーンはドライフルーツとして
売られているのが多いですが
旬が短くあまりお目にかかれない
生のプルーンもおすすめです!

生のプルーン、ぺらは大好きで
地元にはよく売っていましたが
こちらではなかなか見かけなくて
売っているとまとめ買いします。笑

聞いてみると食べたこ...
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2012年10月07日 17時59分00秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
こんばんは、れいなです!

今日は新作の豆乳クリームあんぱんをご紹介します!

中にはあんこと豆乳クリームを包み、
おやきみたいな…今川焼きみたいな形に焼き上げました!
この豆乳クリームは豆乳臭さを抑えたあっさりとしたなめらかなクリームです(*^o^*)


前回の記事でもお客様とのコミュニケーションの話をしましたが
最近になって気軽にお客様とお話できるようになり、それが嬉しくて自分から話しかけに行くようにまでなりました!
これからは商品説明などパンの話もまじえて
お話できるようになりたいです☆
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