ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。
ムッシュイワン秘密の部屋
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2013年03月29日 23時28分24秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

今月で退職される先輩の
送別会がありました*

イワンでもよみうりランドでも
お世話になりなんだかんだで
いっぱい一緒に仕事をしてきたと思います!

販売も厨房もこなす先輩は
いざというときにすごく大活躍で!!

特によみうりランドのたち上げの時は
すごい輝いていてぺらもあんな風に
窯を回せたらなと見ていました(*´`*)

そのときのことは今でも覚えています♬

先輩が抜けてからちゃんと窯をやれるのか
不安でしたが作っていってくださった物を
崩さないよに毎日奮闘しまくりでした。

よみうりランド店の先...
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2013年03月24日 21時41分45秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

昨日はイワンに異動した
後輩のむっちーがよみうりに
ヘルプで来てくれました*

桜も咲いてきて春休みなのもありか
お店にはいつも以上に多くの
お客様であふれていました!

新入社員の子たちもまだ不慣れで
わたわたとしていたとこを
フォローしつつ仕事を進めていたのが
むっちーでした(。・・。)

1年前はまだまだ頼りなかったし
最近までもたくさん注意したり
していたような気がします。

しっかり教えられているのか
伝えられてるか不安でしたが
気がつけば成長していて
頼りになる存在になっていました◎

そんな後...
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2013年03月18日 20時47分59秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

1周年イベントもなんとか
無事に終えることができました◎

クーポン利用されるお客様も多く
スペシャルセットもほぼ毎日の様に
完売となりました!!

ばたばたしつつもやり終えて
少しほっとしています(*´`*)

と、休んでいる暇もなく
来年度の新入社員が来たり
今日から専門学生の研修もスタート!

やることたくさんですが
負けずに頑張りたいと思います(・ω・´)



暖かくなってきて
桜の開花も始まりましたね♪

よみうりランド店にも
桜のパンが登場です!

桜の風味豊かな桜あんを
たっぷりと包んだ桜あんパン*

...
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2013年03月15日 22時46分17秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

卒園、卒業シーズン到来で
お休みになる方も多く
お店はたくさんのお客様で
にぎわっています◎

暖かくなってきたので
テラス席でお召し上がりに
なられる方も増えました(^^)♪

お友だち同士でランチしたり
ウォーキングやサイクリング
犬の散歩の休憩などなど(。・・。)

ちょっと寄り道して行きたくなる、
そんなお店にしていけるよう
色々とやっていきたいです(*´`*)♡






写真はブリオッシュマロンと
ブリオッシュオランジェ*

バターをたっぷりと使った
お菓子のような生地にそれぞれ
栗の渋皮煮の刻んだも...
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2013年03月11日 21時58分10秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

ベーコンとほうれん草の
キッシュ風タルトができました*

よみうりランドでキッシュやれたらと
思っていましたがなかなか時間的に
やることができず(;;)

そこで出来たのがキッシュ風タルト!

自家製のベシャメルソースと
炒めたベーコン、ほうれん草を合わせ
デニッシュにのせて焼き上げます◎

ベシャメルソースが濃厚で
ぱくぱくいけちゃいます(*´`*)

具材を変えながら季節ごとに
やっていこうと計画中なので
お楽しみにーっ♬



販売をしていたらシフォンケーキを
めがけて走ってくる女の子が!

今日はいっ...
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2013年03月08日 17時43分27秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

最近は暖かい日も多く
ついに春の訪れですね(*´`*)

公園などに出かけて
時間を気にせずごろごろと
ゆーっくりしたいものです♡

が、しかし一緒に花粉症のぺらには
きつい季節の到来でもあります!

今年は例年よりも花粉の量が多いようで
毎日苦しめられています(°°;)

地元にいたときよりも東京に出てきてから
症状はひどくなるばかり(;;)

早く過ぎ去ってほしいものです。



そんな春の訪れを感じられる
抹茶あんぱんが出来ました*

抹茶シュガー入りの生地で
社長こだわりの抹茶あんを包みました◎

生地も...
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2013年03月03日 22時14分51秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

今日でポラリスよみうりランド店
1年を迎えることができました*

たくさんの方に支えられ
応援していただけたからこそ
こうして1年間やってこれたのです!!

感謝の気持ちでいっぱいです◎
本当にありがとうございます(*´`*)

振り返るといろいろなことありました。

お店の立ち上げていくなんて
なかなかできないことですし
何もわからないとこからのスタートで
問題点もたくさん出て悩むばかり。

その中でもやれることからやって
少しずつよみうりランド店らしさを
作っていこうと試行錯誤しながら
スタッフ全員でやっ...
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