ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。
ムッシュイワン秘密の部屋
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2012年09月23日 21時06分47秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

新作のほんのりトマト
できましたっ(*^^*)

フランスパンの生地に
ドライトマトをねりこんで
中に厚切りベーコンと
チーズを包みました◎

その名の通りドライトマトの
塩っけがほんのりと絶妙!

焼きたてはチーズとろとろ
ベーコンがジューシーです(´`*)

この生地をつかったサンドイッチや
秋らしい焼き菓子なども考え中(`・ω・´)

毎日のように試作や何をやるか
やることだらけですがひとつずつ
しっかりとやっていきたいです*



今月から新入社員のむっちーが
厨房デビューしました!

今ではほぼ毎日の厨房も
初め...
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2012年09月18日 19時42分06秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

写真は新作のじゃがいもと
ベーコンのデニッシュ*

フォンダンソースとマヨネーズを
合わせたソースにベーコンと
ほっくほくのじゃがいもを
のせて焼き上げましたっ!

焼けたときにぬるオリーブオイルが
さらに食欲をそそります(*´`*)

お子さまにも食べやすい
お惣菜デニッシュです♪



最近本当お客さまとの
お話をできることが多く
毎日嬉しい限りです★

先日は常連さまから
差し入れまでいただきました(゜゜)

ここのパン本当美味しいよのね、と。

レーズンパンのおばあちゃんは
窯前の小窓を覗いて見つけると
手を...
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2012年09月17日 06時14分28秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
こんばんわ!
さて池尻店では15日~17日まで
全品20%OFFのポラリス祭りを
開催中(^_^)v

セール中の限定商品や
かぼちゃの新商品などが盛りだくさん(^o^)

是非ご利用下さい
スタツフ一同ご来店お待ちしております!



また、お店の模様替えも
しましたので今までと違った
ポラリス池尻店になっておりますので
そちらもご覧下さい(*^_^*)
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2012年09月14日 19時25分07秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

写真は私が大好きな
cafeの店内です*

ここにきてコーヒーを頼んで
ゆっくりする時間が癒しっ(´`*)

友達と出かけるときはどこかしら
cafeめぐりをするのが定番!

店内の装飾や見せ方なども
勉強になるので楽しくて。゜.

つい、時間を忘れてしまいます。

次は渋谷を散策予定っ◎

どんなcafeに出逢えるのか楽しみです★



今日はシナモンドーナツが
大好きすぎる男の子が
久しぶりにご来店っ(^u^)

お母さんと一緒に来て
すぐにドーナツ!っと
向かっていきます◎

家で食べるのと帰りながら
食べるようにいつも2つ
買...
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2012年09月13日 17時25分35秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
あめみーです・ω・
先日JPBの明石先生の講習会に
行ってきました。′▽`)
初めての参加だったので
緊張してたんですが、
間近で生地の状態を見れたり、
触らせてもらえたりしてとても面白くて
すごい勉強になりました。φ(._.)
なんだか学生の頃を思い出してパン作りの面白さや奥深さを再認識することができてよかったです。

講習会でいただいたパン
とてもおいしかったので
つい沢山貰ってきちゃいました・ω・

もう一人の渡辺先生は40歳で
自分はまだ20歳なので
20年後あの場所に立てるよう
頑張ります`・ω・
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2012年09月11日 21時32分26秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

よみうりランド店の
15、16、17日の周年祭*
ガーリックフィセル
¥120→¥100!
イギリスパン
1斤¥280→¥240!
半斤¥140→¥120!

とーってもお買い得(´`*)

三鷹、目白店の周年祭祝い
盛大に行きますよーっ☆ミ

スタッフ一同お客さまのご来店
心よりお待ちいたしております◎



そしてーっ!秋の新作
栗のシフォンケーキ完成しましたっ♪

栗の渋皮煮をきざんだものと
渋皮煮のシロップを混ぜて*

栗が全体に散らばっているので
どこを食べても栗、栗、栗!!!

ラム酒がほんのりと香って
ちょっぴり大人味なシフ...
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2012年09月09日 21時50分49秒 Posted by ムッシュイワン看板娘

こんばんわ(o^^o)林です。

ポラリスの周年祭にあわせて
イワンでも イベントをやります♪♪


9月15日、16日、17日の三日間

イギリスパン、ムッシュブレット、全粒粉ブレットが
1斤 ¥280 半斤 \140

クロワッサン \140
Vバタール、バタール \230

とたいへんお得な内容に なっております( ´ ▽ ` )ノ♪


ぜひぜひ イワンにおこしください〜(o^^o)



今日は、イワンにぺら先輩が来て
一緒に お仕事させていただきました!

接客、声かけ、お客様とのコミュニケーションなどなど
とても 勉強になりました(o^^o)

すこし...
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2012年09月09日 19時41分59秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

今日はイワン出勤しました*

朝はめんだいに入って
なかなかやることのできない
イギリスパンやフランスパンの
成形を教えていただきました!

前よりは少しだけでも
できるようになっていたと
思いたいですがこれからも
努力あるのみです(;;)

お店の中はすっかり
ハロウィン一色にっ♪

新作も秋らしいものが
ちらほらと出ていました!

久々のイワンでの雰囲気は
とても懐かしくて自然と
身体も仕事を覚えていたり(^^)

あら、めずらしいわねーっ、と
常連のお客さまともお会いでき
つい長話をしてしまいました☆

先輩...
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2012年09月06日 19時22分38秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

朝晩が涼しくなり
秋らしくなってきました◎

出勤するとき半袖だと
肌寒く感じますが
自転車乗ってお店に
着く頃には体も温まって
暑いくらいですが。笑

しかし、昼間はまだ
残暑のまま(´`)oO

もう少し涼しくなってきたら
どこか公園にでもいって
ぐだくだとしたいものです*


ここでみなさまにお知らせ!

9月15(土)16(日)17(月・祝)日に
ムッシュイワン、ポラリス各店にて
saleを行います(^^)♪

三鷹店は今月で5周年◎
日頃の感謝を込めて
全品20%OFFとなります☆

目白店はすでに開催中の
2周年祭の内容とは別に
さ...
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2012年09月02日 19時54分53秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

よみうりランドの大気の
悪さがすごすぎます(´`;)

いきなりの大雨に雷、
晴れてきて止んだと
思ったらすぐに
ざーざーとまた降って...

天気予報はずれすぎです!

恵みの雨ではありますが
こんなまとめて降らなくても
いいのになあと、思いました(T_T)




ついに、ついにっ!
やってまいりましたっ(ノ∀<)*゜.

かぼちゃと黒豆のリュスティック*

去年イワンにいたときにも
やっていて気がつくと
頬張っていた大好きな一品!

今年もやるといいなと思っていて
楽しみで仕方がなかった\(^^)/

甘みのあるほくほくの...
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