ムッシュイワン若手スタッフ達のリポートを不定期でお送りします。
ムッシュイワン秘密の部屋
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2012年03月30日 22時51分46秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
こんばんわ!ぺらです!

ついによみうりランド店にも
ポイントカードができました♪

300円1ポイントで20ポイント貯まると
200円引きになるカードになってます◎

有効期限が発行してから
1年となりますのでご注意ください(>_<;)

よみうりランド店以外にも
三鷹店、池尻大橋店、目白店で
お使いいただけますので
ご利用くださいませっ(*^^*)



今日は1日窯をやらせていただきました。

考えてても行動が一歩遅れぎみで
それが積み重なってわーっと。

何かわかっても何かが謎になって
毎日がその繰り返しですが
だからやってやる...
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2012年03月28日 20時36分36秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
こんばんわ!ぺらです(*^^*)

最近常連さまも増えてきたかなと
日々感じております。

そんな中で今日頑張ってるの?と
お客さまからお声を
かけていただきました◎

前にテラスで待たれていたので
よかったら中で待っててくださいと
話しかけたお客さまでした♪

すぐに気づけなくて申し訳なかった(;_;)

あまり長くは話せなかったのですが
また逢いに来るわと言ってくださり
もう嬉しすぎました(>_<。)

こうやって言ってくださる方が
いるなんて幸せです(´`)♪

やっててよかったと思える瞬間です*



さてさて、毎日試作の嵐...
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2012年03月28日 16時51分11秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
こんにちはあめみーです。
寒い冬もようやく終わりそうですが、
花粉症持ちの自分には
つらい季節が
やってきました。│・ω・`)

写真のパンは
高知県のB級グルメ的なパン
その名も「帽子パン」です。
そのまんま名前と見た目通り
こりゃ帽子じゃねーかって事で
その名前がつきました。
帽子のつばの部分は
ビスケット生地のメロンパンとは違い、
ちょっとさっくりした
カステラ生地のような食感です。
高知の子供たちは
つばの部分から食べ始め、
多くの子供たちが
このつば部分だけで
お腹を一杯にするため、
真ん中の部分は母親が
食...
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2012年03月27日 22時32分17秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
冬のような寒さもなくなり
本格的に春が近づいてきましたーっ♪

外に出てみたら雲ひとつない快晴で
絶好のお出かけ日和(´`*)

今はいちご狩りとドライブに
行きたくて仕方ありません。笑

こんばんわ!ぺらです(^0^)



よみうりランドでも
春の新作の試作はじまりました!

桜あんや桜の葉っぱを使ったものや
抹茶や黒豆を使ってみたりと
スタッフが案を出しあって考え中...*

土曜日から販売予定なのですが
果たして間に合うんでしょうか(>_<;)

みんなで意見を出しあって
いいものができるといーです◎

どんなパンが焼き上が...
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2012年03月26日 21時43分28秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
こんばんわ!ぺらです(^-^)/

んー、今日は書くことがありません。
 


とゆうことで本題っ!笑
新作のハーブソルトラスクです♪

ライ麦と全粒紛を使っている
パンドペイザンにオリーブオイルをぬり
ハーブ入りのお塩をかけました!

シンプルなラスクですが
ペイザンの風味もいい感じに残ってて
噛むほどに味が口に広がります◎

もう手がとまりませんっ(。>ω<。)

お酒との相性もぴったりです、きっと!



最近腰痛と肩こりが半端ないです(-_-;)
 
しかも目の下のクマがひどいらしく。笑

なんだかんだで疲れが
たまってるん...
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2012年03月25日 21時42分13秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
出勤したときにな、な、なんと!
やみのなかにきらきらと輝く
東京タワーと東京スカイツリーが
見えたのですっ(>ω<*)

夜景もすーっごいきれいなので
毎日感動しております☆ミ

どんだけ高いところまで自転車で
通ってるんだとも思いましたが。笑

そんなんでなんだかずーっと
テンション高め!ぺらです!



本日のオススメは
ごまだんごでした(^^)d

おもちとつぶあんが入った
中華の一品を思わせるドーナツ♪

ゴマのぷちぷち感と
おもちのもちもちがたまりません◎

和菓子好きのぺらは新作として
お店に出た日はずーっと
食...
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2012年03月22日 21時17分57秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
こんばんわ!ぺらです(*>ω<*)

甘食のいい香りに包まれて
今日も幸せでした。笑

トースターで少し表面をかりっとさせると
美味しいのよとお客さまに教えていただき
この前やってみました!

焼いたことにより香りもさらに出て
とってもよかったです(´`*)

甘食大好きすぎるので
毎日でも食べれます!!!←



写真はポンデケージョの新作のチョコ味ですっ♪

おつまみ的なイメージがあったので
甘いのなんてどうなのかと思ってましたが
これがまたおいしーいっ(^u^)

チョコチップの食感がいいアクセント◎

おやつにもぴったり...
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2012年03月19日 22時31分55秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです!

よみうりランドにきてから
販売をメインにやっているのですが
最近いままでみたいな接客を
やれていなかったなとふと思いました。

仕事終わらせなきゃとか
これもあれも考えていて
対応はしているけどなんだか
そっけないとゆうか手早く
済ませていた気がします。

ずっと接客にかかわってきてきましたが
なにかの説明や世間話などで話して
お客さまが笑顔でありがとうと
言ってくださったときはいつでも
たまらないくらい嬉しいです♪

それができてなかったなと...

販売があってこそ
おいしいぱんを売ることができて
雰囲...
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2012年03月18日 21時47分45秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
なんだか最近筋肉が足に
激しくついてきました(--;)

これは自転車のせいなのか
もしかしたらただ太っただけなのか。笑

ってひとりごとです。
こんばんわ!ぺらです(´`*)




よみうりランドではただいま
ドイツパンごり押ししております!

そんなドイツパンの新作
セザムブロートのご紹介です(。>ω<。)

1割白と黒ごまを練り込み
さらにまわりにもたっぷりと
ごまをつけたごまごまパン!

焼けたときのごまがはじけて
たちこめる香ばしい香りが
なんとも言えません(¨♪)

ごまは美肌効果や脂肪の燃焼を
助けてくれるのも嬉し...
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2012年03月16日 21時50分19秒 Posted by ムッシュイワン看板娘
ぺらです(ノ∀<)*.゜

よみうりランドにも
新入社員が仕事に来はじめました!

本当1年なんてあっとゆう間すぎて
もうすぐ2年目になるなんて
考えられません(^^;

教えることでまた見えてくることが
あるので色々と見直せそうです。

明日も何か見えてくるといーです◎



忙しいながらも日々何かしらの
新作を考えています!

今日はサンドの試作ーっ(。>v<。)

えび、ブロッコリー、たまご、
クリームチーズのサンドは
なんだか優しい味がします(´`*)
たまごとえびの相性ばっちり♪

チキン南蛮は定番ですが
唐揚げが肉厚ジ...
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