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竣工。。2013年12月28日(sat)
港区麻布十番テナント複合ビル、リノベーションDesign・設計・施工竣工。住居棟のエントランス周りは大人の落ち着き、気品を意識しました。コンセプトは、「アパートメントホテルへの進化」。新年は、内部住戸のスケルトンリノベーションDesign設計が始まります。わくわく感を演出できたらいいな(^^)。と考えております。。
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竣工。。2013年12月25日(wed)
リノベーション竣工。。オープンキッチン化し、和室の風情を再生したダイニング。木材はすべてウォールナット材。「この空間、昔からあったような、そして100年先もこのままのような気がします(*^_^*)」「ありがとうございます。どうぞご家族の色に染めていってください。」お客様・職人の皆さん・そしてスタッフの皆、感謝です。
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酒。。2013年12月17日(tue)
「我が郷里、信州のお酒はありますかな(^^)。」ド〜ン!「これでしょう!」「おっ!佐久の『明鏡止水』!実はまだいただいたことがございません。」・・・「ん〜(^^)。いいですな〜!名の如く、一点の曇りもなく、邪念のない澄み切った心!清水は何の抵抗もなく静かに喉を流れ入りますな(ー_ー)!!」「どこかな・・大澤酒造〜?・・・(*^_^*)叔母が嫁に行ったところです。」「^_^;ちかいですね〜。。」「酒蔵見学!どうです!?」「...
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夜食。。2013年12月12日(thu)
「なにかあるかな〜。。飲みが中心で小腹がすきましたぞ〜(*^_^*)」「ミニ緑のたぬきはどうかしら〜?」「(^^)。いいの〜信州人には蕎麦!しかししかし〜超久々にござるな〜・・国産ウイスキーと合わせてみようかの(*^_^*)。」「まだ飲むんですか〜」「飲むのではなく、セットメニューの企画開発(*^_^*)。明日のDesignのためにじゃ!」「(ー_ー)!!。。」
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旬菜。。2013年12月09日(mon)
「ささ!風邪気味のお人は旬の野菜をたっぷり!召し上がれ〜(ー_ー)!!。」「たっぷりですね〜(*^_^*)。」「ぜ〜んぶ食べていいですぞ〜。。」「水菜・赤蕪・蓮根、そしてそして〜揚げ蓮根とは!(ー_ー)!!にくい出で立ちですな〜」「風邪に良さそうですが、明日のDesignにも効きそうですね(*^_^*)。」「じゃな(ー_ー)!!」
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旬魚。。2013年12月03日(tue)
師走に入りました。「いらっしゃい〜!」「今日は新人を連れだってまいったのじゃ(^^)。」「(*^_^*)新人です!」「元気がいいですね!」「(ー_ー)!!新人が元気がなくてどうします!?笑顔と元気!これでいいのじゃ。。(^^)おっ!鰤の串焼きがありますぞ〜」「食べたことがありません(*^_^*)。興味があります。」「マスタ〜!日本、いや二本!」「(*^_^*)。面白いです」「これしきのことで喜ぶのはまだまだ早いですぞ〜(ー_ー)!!」...
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