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盆・信州。。おまけ(2018/08/17)
盆・信州。。8(2018/08/17)
盆・信州。。7(2018/08/17)
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盆・信州。。1(2018/08/17)
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盆・信州。。おまけ2018年08月17日(fri)
・・・お土産、畑の販売所へ「下原西瓜」を買い付けに。。異論もありましょうが、日本一美味い!西瓜です。。(信州倶楽部がお連れします(^^)。)
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盆・信州。。82018年08月17日(fri)
酒の肴。丸茄子の田楽・鰆の塩麹焼き、そしてそして〜蕎麦がき焼き!(友人は「石だと思った!」)皆、老眼になってまいりました。。信州倶楽部募集中!終。。
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盆・信州。。72018年08月17日(fri)
先輩のお店で、バスケ部後輩醸造の酒!故郷に感謝です(-_-)。。齢を重ねるのも良いものですね。
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桃。。2018年07月25日(wed)
今年も甲州市塩山の大先輩より旬の桃(^^)。が届きました。スタッフも大喜び。食べ方の流儀・・・流しに肘を付き、皮ごと思いっきり!丸かじり!腕に流れほとばしる水分を感じながらいただく。。「これ、野性の食べ方!なり」風土の力!農家の方の魂の結集が、この味に凝縮しているのですね。「風よ 大地よ そして農の師匠!謹んでいただきます!」深謝合掌(^^)。
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旬菜。。2018年07月23日(mon)
汗が止まりませんね。。塩分も適度に摂取いたしましょう。朝は梅干しに緑茶!そしてそして〜味噌汁!夜は塩多めのトウモロコシや枝豆!お陰様で元気溌剌!でございます。。ちゃんとご飯!そして睡眠!ご自愛下さいませ。
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都まんじゅう。。2018年07月12日(thu)
本日は早朝より湘南!平塚の現場調査に行ってまいりました。盛大な七夕祭りは終わりましたが、駅前の空気は澄み渡り、祭りの後の洗練した空気感を感じました。。短冊、笹が、まだ風に揺れているような。。事務所のお土産に見つけてしまいました、平塚老舗の「都まんじゅう」・・・えんどう豆の白餡と皮の生地の風味!絶妙なバランスです(^^)。。明日のDesignに効きます!!!
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続・旬!太刀魚。。2018年07月10日(tue)
貴重な太刀魚!「ご馳走様でした(^^)。。」深謝合掌!
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旬!太刀魚。。2018年07月10日(tue)
釣りたての「太刀魚」をいただきました。ピッカピカでまさしく鋭い太刀!塩焼きにしてもまだ名残の輝きがあります。。とっ!ても旨味成分が濃く、最高に美味い魚ですね!大大大好き。。また釣ってきて下さい(^^)。。
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ワールドカップ。。2018年06月20日(wed)
「にっぽん!にっぽん!」宿敵コロンビアに勝利しました。。渋谷の交差点で盛り上がる若人!吾輩は!と申しますと、夏野菜のワールドカップ焼き(^^)をポリポリいただきながらビール・スパークリング・テキーラ!テレビの前で「ゴ〜ル!ゴ〜ル!」(^^)。。隣の家からも聞こえてくるのでございました。。「次はセネガル!待っておれ!」
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ミントジュレップ。。2018年06月04日(mon)
ベランダ栽培、ミントの葉を使ったカクテル!ミントジュレップ登場・・・バーボン・ソーダ・シロップ・ミント!お祭り的スペシャルイベント、ケンタッキーダービーでは期間中オフィシャルドリンクはバーボン、町中いたるところでミントジュレップを振る舞うそうです。。そしてジャズ!「行ってみたい〜(^^)。」
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