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グレゴリー・コルベール2007年06月29日(fri)
・・・森アーツセンターギャラリーとお台場ノマディック美術館で開催されていた「ashes &snow」グレゴリー・コルベール展を・・・見逃してしまった(-_-;)。残念。。そこで写真集を取り寄せた。。10数年の歳月を掛け、動物と人間の共存を撮影したもの。ご存知の通りすべて実写である。みるみるうちに雑念は消え、心は神聖な空気でいっぱいになる。。宇宙の誕生から生まれた生命。とすると、姿、形は違えど、動物にも人間にも共通...
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頂き物ハーモニー。。2007年06月26日(tue)
・・・お客様から、島のお酒に続き、打ち合わせの帰りにいただいてしまいました。自家製:梅シロップ(酢多め・一年もの):しその葉ジュース(甘さやや控えめ)。。口に入るまでの手間暇を思うと・・・恐縮してしまいます。。でも・・とっても嬉しい。。です。梅シロップ・・・何に合わせようかな〜・・そこへ「宅急便で〜す」なんとM社仙台工場から食パンが贈られてきました。(今年就職した元アルバイト学生のZ君から・・)わる...
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『第二楽章 ヒロシマ・ナガサキ・沖縄』2007年06月24日(sun)
チャリティーコンサート・朗読会『第二楽章 ヒロシマ・ナガサキ・沖縄』〜平和への願いをこめて〜・・・吉永小百合さんの朗読を聴きに、午後から東京オペラシティーに出掛けた。被爆者の方の心の叫びが、温かな吉永さんの声を通して脳から心へと入ってくる。広島の原爆史料館で見た、唖然と立ち尽くしこちらを見る少女の目、赤ん坊におっぱいを上げているうつろなお母さんの目。そしてその少女が・・お母さんが・・話し始める。「...
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誕生の日。。2007年06月22日(fri)
・・・昨日は設立まもなくから勤めてくれているO女史の誕生の日。。とすると・・・20回目のお祝い。。そのなで肩に・・共に戦ってきた片鱗をうかがえるではありませぬか。。本当〜に!ご苦労様・・おめでとう。。社の歴史をすべて熟知している貴重な姫。。益々麗しく・・・そして後輩に、すべてを伝承して下さいませ。。追伸:「ハッピーバースデイ」をイタリア語で歌えます!です。。ご要望がございましたら・・駆けつけます!...
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ドリトル先生。。2007年06月18日(mon)
・・・ドリトル先生来社。。18年程前に、渋谷のレストランでサラダバー付ランチを食していた時、カウンターの隣から話しかけられてからのお付き合い。。カナダ人のグラフィックデザイナーだ。(彼の作品を見に行ってから・・コンセプトデザインの考え方が180度変わった。感謝。。)この7年程は日本で働き貯金がたまると世界中に(タイ・インド・マヤ・ギリシャ・・)放浪の旅にでる。(心の修行と言った方がいいか・・)そし...
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旬菜の妙。。2007年06月16日(sat)
・・・さてさて〜何の和え物でしょう。。本当〜は・・山形のさとちゃん!らしいのですが・・本日の築地ではびっくり価格!(大量に盗まれてしまった影響か。。)ということでピンチヒッター!大リーガーチェリー登場。:さくらんぼと隠元の白和え・・・なんて上品な和え物なのでしょう。。ちょっぴり入っているボイルした車えびが、フレッシュさに落ち着いたまったり感を振りまいている。。隠元の青臭さ・・・そしてそして〜適度な...
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島の酒。。2007年06月13日(wed)
住宅増改築デザイン設計の打ち合わせに・・・中央フリーウェイ♪〜。。帰りに・・貴重な貴重な伊豆諸島の芋焼酎をいただいてしまいました(^^)。深謝であります。三宅島の復興を目指す特産品として作られた「喜島三宅」・青ヶ島産の薩摩芋と麦麹で作られた「あおちゅう伝承」。。説明書を熟読し・・香り、味をイメージし、肴は何が合いそうか思いにふける。。生産量も少ないため、ほとんど現地でしかいただけそうにないだけに・・・...
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ファサード。。2007年06月11日(mon)
小生の家の玄関!・・・では・・ありませぬ。。(ごめんなさい)昨日雨が上がると、ひんやり とても気持ちのいい外気。「よし!走るぞ!」おなじみ・・・駒場東大まで。。その途中にある、柳宗悦 創設「日本民藝館」でございます。(内部には民芸品の数々)外部は、漆喰・石なのに・・あったかしっとり大谷石なまこ壁・瓦・格子戸・水鉢には水草に金魚・そして実に簡素でありながら、静と動のバランスには欠かせない役割を果たし...
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温野菜の冷菜。。2007年06月09日(sat)
「地鶏と温野菜の冷やしおろしポン酢」・・・地鶏の皮付ロール・椎茸・オクラ・セロリ・玉ねぎ・にんじんを・・さっと薄味に煮付け、きゅっと冷やしたもの。。それをそれを〜もみじおろしポン酢アサツキぱらぱら。。につけていただく。地鶏の出汁が野菜の甘み旨味をより引き出し・・・生野菜にはないまろやかで豊かな味わいに進化している。その甘みを、もみじおろしポン酢が・・きりっとより繊細に仕上げ・・一本芯を通した。。お...
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旬菜大好き。。2007年06月06日(wed)
・・・さて!なんでございましょう。。軽く残業食(おにぎり・豆乳)を食べて帰宅。夜も遅いので・・・野菜をお腹に入れましょう。。冷蔵庫の野菜室は・・・毎度草だらけ。。ほうれん草・キャベツ・山芋・椎茸・・・手に致しましたのが、山形は月山の「つるむらさき」にございまする。。さっとゆで・・数分水の中で寝かせてあげます。もちろん包丁を入れ鰹節をたっぷり乗せ・・・本日は白だしをちょっぴりかけていただきました。ビ...
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