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台所結・さすが先輩!2008年09月27日(sat)
「おっはよう〜!昨日ピーマン15個ももらっちゃった(^^)。」「どちらでですか〜」「笹吟!築地で押し付けられて2箱も買っちゃたんだって!」「りっぱなピーマンですね〜」「シェフ!頼むね〜!」「ハイ!新人に喝ですね!」・・・・・・「おまちどうさまです!」「おおっ!さすがシェフK君!これは予想できなかったな!」:じゃが芋・ピーマン・しめじのカレー煮白髪ねぎぞえ!カレー汁にピーマンの個性とじゃが芋の甘味が乗り...
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台所・結。。2008年09月25日(thu)
吾輩は茄子の味噌汁が大好きであ〜る。のだ。。本日の「台所結」まかないは・・・建築学部学生アルバイトM君デビュー!作。。どれどれ〜「ん〜・・!?M君!合〜格。。」「自炊するの?」「いえ!初めてです。。」「そ〜・・じゃ!やっぱり合格!!」「しいて個人的所感を述べさせていただくならば・・吾輩はくたっとした茄子が好きだな!煮込むことによって茄子の味わい・個性が汁に行き渡り〜そしてそして〜茄子に戻ってくる!こ...
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小さい秋見つけた♪〜2008年09月23日(tue)
本日秋分の日。。そしてお彼岸の中日。東伏見まで墓参りに出かけた。天気も良いせいか、大勢の方がお参りに来ていた。それぞれの手を合わせる姿、知らない方々であるが小生の心にもジ〜ンと伝わってくる。。亡き人を偲び、そして自らの心のためにも手を合わせる。せわしい俗の世界からしばし離れ、生と死に向かい合うこと、とても大切な時間である思う。偲ぶ会夜の部は・・・紅葉・松茸・柿三昧。。見るだけ〜(^_^;)。。
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同志誕生の日。。♪〜2008年09月22日(mon)
「見えんが・・・りっぱなケーキじゃの〜。。」「ありがとうございます先生!歌までも!」「幾つになったんじゃ?」「49です!」「ほ〜・・リーチじゃの〜!」「ま〜今日は奥さんの手料理が冷めないうちに帰りたまえ。。」「せっ!先生〜(^_^;)。」「いいんじゃ いいんじゃ!」「ところで先生はお幾つになられましたか・・」「わしは歳などとらん!」「・・・・。」「・・と言いたいところじゃが・・幾つか忘れた(^^)。」「・・...
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旬!続々。。2008年09月18日(thu)
「ま〜りっぱな葡萄ですね〜お父さん!」「じゃろ〜本日は信州の姉からじゃよ(^^)。」「本当にいいご兄弟の皆さんですね〜」「松本の隣に塩尻という所があってな!そこに桔梗が原(ききょうがはら)という有名な葡萄農園があるんじゃ!その畑で飲むワインも格別だったの〜」「ま〜行ってみたいわ〜(^^)。」「じゃろ〜(^^)。」「ワインもね!お父さん!」「まかせておけ!今からこれでシャンパン仕込みじゃ!(^^)。なっ!校長!いや...
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続。。桃子サラダ2008年09月16日(tue)
「桃子サラダ恐るべし!精神まで安定するの〜!白ワインとも最高!じゃん〜(^^)。」しかしかし〜お皿に残る感動の汁!もったいない。。ん〜〜!?「焼き海苔!(^^)。」・・一枚〜〜っと。。「おっ!吸い取る吸い取る!狙いどおり!じゃん〜」どれどれ〜「ん!それぞれのエキスの利いたウェットな焼き海苔!白ワインと合うじゃん〜(^^)。」・・・3枚〜っと。。完食!海のミネラルもたっぷり吸収できる「桃子サラダ!」是〜非!!(^...
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桃。。2008年09月15日(mon)
敬老の日。。全国のお爺ちゃん お婆ちゃん!感謝であります。お家で作れるサラダ!ご紹介します。。といっても小生も初挑戦!です。:「レタス ピーマンの桃子サラダ。。」オリーブオイル少々・たっぷり純米酢・塩・黒胡椒・ちょっぴり蜂蜜・レモン汁・そしてそして〜!白桃〜(^^)。どれどれ〜「ん!いいじゃん〜(^^)。」・・・小生はサラダにリンゴ・ミカンなど果物が入っているのが実は苦手なのだ。できれば別々にしていただき...
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舶来品。。2008年09月12日(fri)
「アンニョンハセヨ〜(^^)。」「ゴムン(黒) コン(豆) ドゥユ!(豆乳)ニダ。(です)」「ナッ!母さん!」「自然な甘さで美味しい黒豆豆乳ですね〜お父さん」「じゃろ〜!スタッフの李さんが韓国で買ってきてくれたのじゃよ」「そう〜!スタッフ皆の分ですから、さぞかし重かったでしょうにね〜!」「そうじゃな〜。。感謝じゃの〜。。今度はマッコリイかな!?(^^)。。」「お父さん!!」「いや!(^_^;)ごめん ごめん。。...
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旬!豊水。。2008年09月09日(tue)
「大きいの〜。。わしより大きい〜・・なっ母さん!」「そうですね〜お父さん!」「前橋の姉が贈ってくれたんじゃ〜」「優しいお姉さんですね。。」「じゃろ〜・・でも昔は怖かった(^^)。」「お〜い!スタッフ〜!!豊水じゃ〜」「・・いただきま〜す!」「・・ちょと待ったー!!」「・・・」「芯を食べんかい!芯を!(ーー;)」「??芯ですか〜?」「そう〜!芯!しぶ酸っぱくってなかなかいいぞ〜(^^)。」「・・ですね〜(^^)。...
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秋祭り。。2008年09月07日(sun)
秋祭り・・・始まりました。。今週来週で各八幡神社のお祭りだ。。しかししかし〜またまた夕方の豪雨。。そんな中でも〜「よいさ!よいさ!」熱気むんむん!じゃん〜(^^)。。小生は神輿を担いだことはありません。のだ。。老若男女入り混じった一体感。。いいな!いいな〜!「すみません〜。。」「はい??」「来年・・入れてもらえますか〜!?」「ああ〜いいよ〜(^^)!ふんどし持ってる?」「是非!」
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