[結工房の四季アルバム]
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にんにくのとう摘みをしました。「とう」はそのつぼみを支える「花茎」です。つぼみの中の実を大きくしようとにんにくは、花茎を通って栄養を上に上に持っていってしまいます。そこで、地下部の実を大きくさせたい私は、ぽっきり切りました。見た目は、花というより、茎にコブができた感じです。食べられるようなので、収穫日を想像しながら、先に頂きます。 |
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順調に育っています。何度も降った雪にも耐え、にんにくが、スクスク育っています。6月の収穫をみんなで楽しみにしています。雨にも雪にも寒さにも負けないにんにくを仕事前にちらっとみるだけで、勇気づけられます。美味しくなーれ。 |
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最後のピーマンを収穫しました。。この夏、季節の力を沢山頂きました。きゅうり、トマト、パクチー、ピーマンにシソ。夏の野菜はこれで、おしましまい。風が、秋を運び始めています。秋にはかぼちゃが実をつけるか、楽しみにしています。 |
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びっくりするほど大きく育ちすぎたきゅうり。本日収穫しました。ちょっと隠れて見つかりずらい場所に実っていただので分かりませんでしたね。どんな味か楽しみです。 |
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今年は、ベランダでも結農場菜園をしています。生育よく(日光がよくあたるからかな)、大きなきゅうりが育ちました。スーパーではこのくらい大きい物は買えません。水分たっぷりですので、サラダにしたり美肌パックにしてもいいかもしれませんね。 |
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夏野菜がおわりしばらく休憩していた畑。草をとり整えました。何を植付ましょう。リクエストお待ちしています。 |
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掘りたてのじゃがいもをさっそくいただきます。プチトマトよりかわいいおじゃがたち。丸ごとあげても短時間で中までほくほく。 |
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収穫しました!残念ながら不作です。種いも10個からお上品な一口サイズが両手にのるくらい。今年は植付からしばらく天候も悪く何度も雹に降られ茄子もピーマンも苗が育たずほとんど収穫できませんでした。そんな中での貴重な収穫です。おいしさぎっしり詰まっていますように。 |
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渋谷事務所からジャンボー、ジャンボキュウリです。結農場の傑作を持ってきてくれたので、皆でおみそを付けてかじりました。大きいのは皮は少し固目ですが、中は水分たっぷりの さすが夏野菜です。自給自足はなかなかできませんが、育てる過程に意味があり、一味もふた味も違います。ふぞろいのキュウリたち、姿にも味がありますね。かなり前のプレゼンタイトル:「モー結計画」(モームスケイカク)、農業、酪農と住宅を結びつけ... |
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すっかり暑くなりました。冷やし麺に収穫したてのしゃきしゃききゅうり山盛!唐辛子入の和辛子を効かせていただきます。体の中から冷やしてくれます。ポテトには収穫したバジルと八朔を合えて。香りが素敵です。畑の恵に感謝。結農場のじゃが芋も早くおおきくなあれ。 |
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結農場
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