[写真アルバム]
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 ニュージーランド産の林檎をいただきました。「jazz」という品種でございます。南半球は林檎の季節でしたね。。これは丸かじり！・・・ん〜！爽やかな酸味、甘ま過ぎずちょうど良いです。jazzで作ったシードルを想像できます！明日のDesignに効きます！！！是非。。 |
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 夏本番です！しっかりご飯！食べましょう！夏野菜三点セットでございます。。ビール・スパークリング・白ワイン・芋焼酎・・・すべてお伴できます(^^♪ |
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 サクランボをいただきました。。６月は佐藤錦、７月に入りますと〜この紅秀峰！大粒です。どれどれ〜・・・甘い！酸味はないですね。実はしまって適度な硬め。個人的はちょっぴり酸味が欲しいところですが。。しかししかし〜姿がなんとも愛くるしいですね(^^♪眺めているだけでほっこり致しまする。梅雨も良いですね！感謝。 |
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 週末、友人の税理士、月一回の顧問日が終わりました。。「お疲れさまでした〜」「まずは生ですね！」「焼きベビーコーンがありますよ〜！」「缶詰のものしかたべたことありませんが」「私も！」・・・「ん〜風味と甘さが違いますね」「これは美味いですね！さすが旬菜。。」「大将！生おかわり〜！」 |
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 「枝豆の浅漬け！ってどんなですか？」「冷凍枝豆を解凍して袋にコブ出汁を入れてモミモミ、冷蔵庫で３０分冷やすと、こんな感じです。」「ん〜なるほど〜！上品な和食に仕上がってますね！ビールはもちろんですが、繊細な純米酒との相性が抜群ですぞ〜(^^♪食文化、まだまだ無限の美を期待できますね！明日のＤｅｓｉｇｎに効きます！！！ |
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 梅雨に入りましたね。梅雨には爽やかな白ワインを楽しみませんか。イタリアの白はいろんな個性があり楽しめます。赤ラベルはアルバーナ種というブドウ、一部貴腐化したものを使用しており、とても芳醇で丸みのある味わい、蜂蜜やアプリコットのような甘酸っぱい香り。梅雨空と白ワイン！相性抜群です。白ラベルはシチリアのグリッコ種という品種。これまた、思わず笑顔になります(^^♪お試しください。。 |
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 新潟に実家のある妻の友人の方より、摘みたての「わらび」をいただきました。あく抜きまでしていただき、感謝感謝であります。「ん〜〜！最高！」このぬめり感と、土の香り、まさしく！新潟の里山そのもの(^^)。お酒がすすみます(^^)。。明日はわらびご飯！ |
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 週末・・・お土産に購入した信州安曇野産のシードルをいただきました。。原料は、紅玉・シナノゴールド・フジ・シナノドルテェ・etcとのこと。甘酸っぱい林檎のスパークリング！(^^)。シャンパン系とはまた違った清涼感！さすが北アルプスの恵み！明日のDesignに効きます(^^)。 |
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 連休、白馬八方尾根春スキーの帰り道、やってるかな〜と、高校の同級生が営む「安曇野珈琲工房」に寄ってみました・・・「お〜！井本〜！よく来たね〜！」「頑張るね〜！」「俺たちには連休は関係ないね！ま〜珈琲飲んでいって〜！」お土産でいただいた令和元年５月１日焙煎のオリジナルブレンド！事務所でご相伴にあずかりました。「美味い！！」追伸：好みに合わせ焙煎し、翌日には日本全国に届けられます。是非！ |
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 「デザート召し上がって下さい！」「(^^)。いいんですか！」「ジャパニーズスピリッツです！」「イチローズモルト！は世界で最高賞を取っちゃいましたよね！それにそれに〜和ジン！」「両方どうぞ！」「ハイになりそうですね！」「どうぞ！」・・・「ん〜これは美味い！日本の繊細な感性に基づいた技術力！素晴らしいですね〜(*^_^*)。。脳がハイになってきましたぞ〜！こりゃ帰れませんよ〜。。」 |
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美味しんぼ＆お酒
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