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郷里、信州・松本の友人から信州林檎が事務所に送られてきました。今年は春以降帰省できずにいましたので最高のプレゼント!です。北アルプスから流れ出る梓川の清流と寒暖差のある気候。透明感のある抜群のバランスを持った出来栄えです!感謝です。(林檎畑の中に住みたい!!) |
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鍋の季節になってまいりした。温かな鍋を囲み、心身ともに温まりましょう!本日は「白菜豚、とろけるチーズを乗せて」。。寒くなり、白菜も甘さが増してきました。豚肉、チーズの優しいまったり感と絶妙な調和を醸し出します。そしてそして〜ポン酢に「かんずり」をたっぷり入ていただきます。。これまた!胸キュン!の味覚に早変わり!ビール・日本酒・焼酎・シャンパン・白・赤、全てとの相性OKでございます。。是非。。 |
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