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 ・・・さ〜て！何でしょう。。『ししゃも〜？』当り！北海道から・・・生のししゃも。１日半程・・・魚がし（下北沢・３４６７−４７３９）のマスターが干してこしらえたもの。白いのがメス・・・黒いのがオス。１１月末でししゃも漁が終わる。ですから・・・旬も終盤ですね。子持ちも美味しいが、子に栄養がいかない分、脂ののったオスも・・・美味。熱燗と・・ばっちり！。。ボーナスの前に・・・どうです！？ |
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 ２６日（日）午後６：００まで、結工房にて、「世田谷縁結び」を開催中。今回は、世田谷で活躍中の「ちゅうばち」さんの器（珈琲カップ）に、信州から取り寄せた安曇野珈琲工房（高校の同級生・田んぼの中の一軒家で営んでいる）のオリジナルブレンドを注ぎ、ご紹介している。心のこもった器に、鼻腔の奥に響き渡る本物の珈琲。是〜非！ご体感を！リラックスできますよ〜(^^)。 |
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 酸味・甘み・・・バランス抜群！でございました。スタッフの実家、靜岡は日本平よりお贈りいただいた。ビタミンCと、ビタミンI(^^)で・・・風邪なぞ・・ひきそうにありません。こうやって、大勢の方々から守られている・・弊社であります。。。深謝！です。もうすぐ・・・信州りんごも・・・届くだろうな。 |
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 ・・・さあ〜！何でしょう。・・・「明太子スパゲッティー！！」・・・ストレートすぎますね！はずれ〜！実は私も初めて食しました。『糸うり』のサラダなのです。中心からほぐしてゆくと・・・糸状に出てくる出てくる・・。なんでも・・昔むかし海を渡ってきた・・「ペポかぼちゃ」の一種らしいですよ！食感は・・さっとゆでた千切り大根・・・こんな感じです。ピザやさんで出していただいたのですが・・・興味のある方は・・貯金... |
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 現場から見下ろす・・『旧芝離宮恩師公園』。浜松町北口から徒歩１分。３５０年ほど前に海面を埋めたて、作られた江戸初期の大名庭園。しかし現在の庭園は関東大震災で、建物・樹木のほとんどが焼失したため、翌年の大正１３年に再生されたものらしい。どう見えますか・・・。江戸時代の作庭家は、まさか１００ｍ上空から見下ろされるとは夢にも思わなかったはず・・。三次元の自然に命を掛けていただいたのであろう・・。しかし・... |
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 台所『結』・・登場。職人さんが釣りをしに石垣島へ！なんと沖縄で・・鰤が！！釣れるのだそうだ。。。お土産に大きな『鰤かま』！「胴体は何処へ・・・」いえ！ここが一番美味しいのだ。感謝！です。弊社三ツ星シェフK君の手にかかり・・・鰤大根に変身するのだ！「ぐつぐつ♪ぐつぐつ♬・・」美味しい香りが事務所中に・・・。「・・・お酒・・(^^)。だめです〜！！お昼ですよ!！」・・。「監督は・・きびしい〜のだ」沖縄... |
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 ・・・見上げるは・・くすのき。大きくなるな〜！『くすのき！』。『昼休み球場』の周りにたくさんあるのだ。実は・・・この木には大変御世話になっているのですよ！。先ずは・・・「たんすに・・ん！」そうです！『樟脳』殺虫剤ですね！。木片を蒸留すると樟脳という結晶ができるそうだ。。。その樟脳からは・・セルロイド！小学校の頃の下敷き・筆箱・・は、セルロイドであった。フィルムも・・・。野外授業！・・・なかなかいい... |
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 「小さい秋〜♪み〜つけた〜♪・・」現場からの帰り道・・新蕎麦をいただきに代々木上原へ。その途中・・なんとかわいい樹木！発見！何だろうと近づいてみると！・・なんでしょう〜？大好物の！『梨』！・・でありました。・・・なんでも・・最近は盆栽流行のようで・・この梨は『プチ盆栽』なる領域に入るそうな・・。そしてお爺ちゃんでなく・・若い女性が・・どんどん買ってゆくそうである。ちなみに・・一粒１５００円の梨が・... |
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 渋谷本社から徒歩３分。氷川神社の麓にある公園。中心の屋根は・・・なんと！江戸時代から残る土俵に架かっているのだ。うっそうとした大木は・・・以前、『ポプラ』かな・・・と書きましたが、どうも『プラタナス（すずかけの木）』ではないか。写真でお分かりの方・・お教え下さい。昼休み・・・ここは球場に化けるのだ。我が野球少年たちは・・・２００球の投げ込みを行うのである。かなり発汗したころ、周辺の学校のチャイムが... |
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 ・・・なんでしょう？？。。渋谷本社から徒歩５分。お昼の散歩道。。。グリーンの実！ヒント！「すっぱ〜い！」「・・・！」そうです！：渋谷産レモン：まさに今が・・収穫時期なんですね！黄色くなってきたら・・すでに遅いそうです。。。したがって・・店頭に見かけた緑レモンは・・まず国産ということ・・らしいのです。こんな環境下で・・・仕事をさせていただいております。是〜非！収穫においで下さいまし。。 |
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