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 ・・・森アーツセンターギャラリーとお台場ノマディック美術館で開催されていた「ashes ＆snow」グレゴリー・コルベール展を・・・見逃してしまった(-_-;)。残念。。そこで写真集を取り寄せた。。１０数年の歳月を掛け、動物と人間の共存を撮影したもの。ご存知の通りすべて実写である。みるみるうちに雑念は消え、心は神聖な空気でいっぱいになる。。宇宙の誕生から生まれた生命。とすると、姿、形は違えど、動物にも人間にも共通... |
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 ・・・お客様から、島のお酒に続き、打ち合わせの帰りにいただいてしまいました。自家製：梅シロップ（酢多め・一年もの）：しその葉ジュース（甘さやや控えめ）。。口に入るまでの手間暇を思うと・・・恐縮してしまいます。。でも・・とっても嬉しい。。です。梅シロップ・・・何に合わせようかな〜・・そこへ「宅急便で〜す」なんとM社仙台工場から食パンが贈られてきました。（今年就職した元アルバイト学生のZ君から・・）わる... |
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 チャリティーコンサート・朗読会『第二楽章 ヒロシマ・ナガサキ・沖縄』〜平和への願いをこめて〜・・・吉永小百合さんの朗読を聴きに、午後から東京オペラシティーに出掛けた。被爆者の方の心の叫びが、温かな吉永さんの声を通して脳から心へと入ってくる。広島の原爆史料館で見た、唖然と立ち尽くしこちらを見る少女の目、赤ん坊におっぱいを上げているうつろなお母さんの目。そしてその少女が・・お母さんが・・話し始める。「... |
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 ・・・昨日は設立まもなくから勤めてくれているO女史の誕生の日。。とすると・・・２０回目のお祝い。。そのなで肩に・・共に戦ってきた片鱗をうかがえるではありませぬか。。本当〜に！ご苦労様・・おめでとう。。社の歴史をすべて熟知している貴重な姫。。益々麗しく・・・そして後輩に、すべてを伝承して下さいませ。。追伸：「ハッピーバースデイ」をイタリア語で歌えます！です。。ご要望がございましたら・・駆けつけます！... |
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 ・・・ドリトル先生来社。。１８年程前に、渋谷のレストランでサラダバー付ランチを食していた時、カウンターの隣から話しかけられてからのお付き合い。。カナダ人のグラフィックデザイナーだ。（彼の作品を見に行ってから・・コンセプトデザインの考え方が１８０度変わった。感謝。。）この７年程は日本で働き貯金がたまると世界中に（タイ・インド・マヤ・ギリシャ・・）放浪の旅にでる。（心の修行と言った方がいいか・・）そし... |
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 ・・・さてさて〜何の和え物でしょう。。本当〜は・・山形のさとちゃん！らしいのですが・・本日の築地ではびっくり価格！（大量に盗まれてしまった影響か。。）ということでピンチヒッター！大リーガーチェリー登場。：さくらんぼと隠元の白和え・・・なんて上品な和え物なのでしょう。。ちょっぴり入っているボイルした車えびが、フレッシュさに落ち着いたまったり感を振りまいている。。隠元の青臭さ・・・そしてそして〜適度な... |
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 住宅増改築デザイン設計の打ち合わせに・・・中央フリーウェイ♪〜。。帰りに・・貴重な貴重な伊豆諸島の芋焼酎をいただいてしまいました(^^)。深謝であります。三宅島の復興を目指す特産品として作られた「喜島三宅」・青ヶ島産の薩摩芋と麦麹で作られた「あおちゅう伝承」。。説明書を熟読し・・香り、味をイメージし、肴は何が合いそうか思いにふける。。生産量も少ないため、ほとんど現地でしかいただけそうにないだけに・・・... |
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 小生の家の玄関！・・・では・・ありませぬ。。(ごめんなさい）昨日雨が上がると、ひんやり とても気持ちのいい外気。「よし！走るぞ！」おなじみ・・・駒場東大まで。。その途中にある、柳宗悦 創設「日本民藝館」でございます。（内部には民芸品の数々）外部は、漆喰・石なのに・・あったかしっとり大谷石なまこ壁・瓦・格子戸・水鉢には水草に金魚・そして実に簡素でありながら、静と動のバランスには欠かせない役割を果たし... |
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 「地鶏と温野菜の冷やしおろしポン酢」・・・地鶏の皮付ロール・椎茸・オクラ・セロリ・玉ねぎ・にんじんを・・さっと薄味に煮付け、きゅっと冷やしたもの。。それをそれを〜もみじおろしポン酢アサツキぱらぱら。。につけていただく。地鶏の出汁が野菜の甘み旨味をより引き出し・・・生野菜にはないまろやかで豊かな味わいに進化している。その甘みを、もみじおろしポン酢が・・きりっとより繊細に仕上げ・・一本芯を通した。。お... |
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 ・・・さて！なんでございましょう。。軽く残業食（おにぎり・豆乳）を食べて帰宅。夜も遅いので・・・野菜をお腹に入れましょう。。冷蔵庫の野菜室は・・・毎度草だらけ。。ほうれん草・キャベツ・山芋・椎茸・・・手に致しましたのが、山形は月山の「つるむらさき」にございまする。。さっとゆで・・数分水の中で寝かせてあげます。もちろん包丁を入れ鰹節をたっぷり乗せ・・・本日は白だしをちょっぴりかけていただきました。ビ... |
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