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鯉のぼり。。2023年04月27日(thu)
渋谷本社より徒歩一分。金王神社の鯉のぼり。。清々しく泳いでいます。人もまばらで静粛な空間、ほっとできますね。ウクライナの皆さんに、そのまま届けることができたら・・・。
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厨房。。2023年04月25日(tue)
大きな赤いか!週末漁師の大先輩よりいただきました。「大漁だよ〜!」「あざす(^^♪」というわけで男子厨房に立つ!切り分けるまでの、内臓取り、耳取り、軟骨取り、皮むきは全て素手で行えますね。やっているうちに燃えてきましたぞ〜!板さんの気分になってきますのが不思議です。心配なア二キスは火を通すか、2日間の冷凍で死んでしまうようです。本日は半分を「イカキムチ炒め。」に!最高に美味です!が・・(写真を撮り忘れ...
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蕎麦。。2023年04月19日(wed)
蕎麦!信州育ちの私としましては、まさしくソウルフード!の一品でございます。そしてそして〜本日の薬味は辛み大根。蕎麦の精神性をより際立てさせてくれます。きりっとした味わいに!はたして海外からの皆さまに受け入れられるか・・ご評価を伺ってみたいところです。。追伸:この時期、ワサビの花のお浸しを刻み、薬味としていただくのも最高!でございます。安曇野にも、是非〜。。
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和菓子。。2023年04月11日(tue)
八重桜が終演を迎えています。。が、、事務所は花より団子!(^^♪ となりました。全て大地からの恵み、心の中は薄紅色の景色が満開になります。団子の力!すごい。
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続!桜。。2023年04月03日(mon)
駒場公園の裏口を出ますと、今度は東大教養学部の裏口があります。野球場、ラクビー場、陸上競技場の周りには枝垂桜・ソメイヨシノ・八重桜・山桜があり、花の時期を変え、長く楽しむことができます。こちらは咲き始めた八重桜。勝手に「象さんの首飾り」と呼んでいます。可愛らしい。。
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桜。。2023年04月03日(mon)
週末、散歩がてら近所にある駒場公園に入ってみました。花も終演を迎えましたが、ようやく天候に恵まれ多くの方が「宴」を楽しんでいました。建物は旧前田邸。立派な洋館ですね。やっぱり殿様はすごい!続く
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