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家飲み。。2020年07月27日(mon)
・巣ごもりが続いております。。我が家ではこのサッポロ黒ラベル!ビールだけ味わうのでしたら、今はたくさんのこだわりビールが出回っていますね。クラフトビールも素晴らしいです!で、食中酒には黒ラベルがなかなかでございます。食事を生かすバランス感覚!日本酒で言いますと個性を抑えぎみの純米酒、またはすっきり純米吟醸と言ったところではないでしょうか。そしてそして〜〜本日は教訓発見!「丸くなるな!星になれ!」書...
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続!調理。。2020年07月22日(wed)
和風ローストビーフの完成〜で〜す♪中までちゃんと熱が通り、そしてそして〜柔らか!!!ビール・シャンパン・赤ワイン!是〜非(^^♪
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調理。。2020年07月22日(wed)
今回は和風ローストビーフに挑戦!黒毛和牛調達・全面に塩を振り20分置きますとジワっと水分が出て表面がキュッと締まります・フライパンで6面を色が変わる程度に火を通します・熱いお湯に入れ余分な脂を落とします・ねぎ一本みじん切りと大葉10枚千切りを蜂蜜大さじ2・醤油おおさじ2・水大さじ1を煮詰めます・そこにお肉を入れ蓋をし10分超弱火、たまに返しながら絡めます・トレーに移しアルミホイルをかぶせ常温になれ...
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Design。。2020年07月15日(wed)
照明スイッチDesign(山形産)。。「みずみずしいですね〜!」「注文殺到間違いなしじゃな(^^♪」
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赤門修復。。2020年07月10日(fri)
渋谷本社より徒歩1分。金王神社赤門!修復工事が完成しました。興味がありましたので経過観察に出かけておりました。まず金ブラシで既存の塗料を丁寧に剥き落とし素地に戻します・柿渋を防腐、防水のために塗り混みます・柿渋とベンガラ(酸化鉄)の混合材を塗り込みます・仕上げに柿渋を再度塗り込んでいました。。すべて天然素材&匠の技と根気の結晶!いい味出てますね〜!本殿は漆を使ってるようでございます。。
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続!リノベーション。。2020年07月07日(tue)
主寝室には洗面・トイレ、そしてそして〜シャワー室をDesignしました。ゆっくり温まりたい時はファミリーバスへ!
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続!リノベーション。。2020年07月07日(tue)
続き・・・キッチン室をすべて撤去し、オープンキッチンに。。無垢オーク材大型天板をDesign。語るも良し、一杯飲むも、つまむも良し!「家飲み、楽しいね!」。。
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リノベーション。。2020年07月07日(tue)
賃貸マンションのリノベーション。企画・Design・設計・施工にてお手伝いさせていただきました。目黒区碑文谷・床面積50坪・55万円であった賃料、リノベ後、78万円にて募集開始です!どんな方が興味を示していただけるか、楽しみです。。
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旬菜。。2020年07月04日(sat)
新型コロナの感染者数がじわじわ増えてきました。東京は本日131名。経済を止めることもできない状況にありますし、ジレンマですね。旬菜をもりもり食べて、免疫力を高めておきましょう。
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