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 厩舎も見せていただきました。。このお馬ちゃん！私たちの何十倍も稼いでいるようでございます。。５００キロもある体を私よりも細〜い足で！プールでのリハビリ！納得致します。。 |
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 茨木県・美浦にあるJRAトレーニングセンターに行ってまいりました。渋谷から高速を走って１時間４０分。。調教師の方にコース・馬のプール・リラックス散歩コース・・・至り尽くせり！さすが、サラブレット！宝です。レースを退いた馬の余生、子供たちとの接点、そして建築環境、真剣に考えてみたいと思います。。 |
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 旬菜！左より・・・せり・わさびの花・菜の花。。見ているだけで心が癒されます。里になびく原風景も浮かんでまいります。肉、魚、いわゆる高級食材には興味が薄いのでございまして・・・旬の野菜は五臓六法に響き渡り、感性を磨いてくれる気が致します。風よ大地よお百姓さん！深謝合掌。。 |
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 「ごっちゃんんこ」スッタフの皆と食事を終え、徒歩で帰路に。。渋谷ハチ公前に出ましたら関取が！二年前に引退しパファーマー「ごっちゃんこ」に！まわしパーカッションでラップを歌います。。合間にチャレンジャーと相撲をとります。「待ったなし！！はっけよーい！」フランス勝利でございました。。負けっぷりが芸術的！あっぱれ〜！面白すぎて40分ほど観戦！自己表現をしながらも、相手の立場を尊重し、誠実で腰が低い「ごっち... |
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 窓に組子障子。。上部は市松に和紙を貼っていますので外を見通せます。繊細な材料をDesignする。これぞ日本文化ですね。是非！（野沢の宿にて） |
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 日曜日・小唄・長生松代会新年会、グランドヒル市谷・桂の間で開催。。チントンシャン♪酒の肴は小唄にかぎる「まあひとつ、お聞きください」夜や更けて まことに文は閨のとぎ 埒（らち）も中洲の 白む東雲（しののめ）〜「てなこと♪どんなもんでござりましょううかね」。。粋ですね〜！！！小唄体験に、是非〜。。 |
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 我が家に早！わさびの花！早速おひたしに(^^♪2月下旬から3月スタートのわさびの花、暖冬の影響でしょうか？早い！熱湯に数十秒浸し、ざるに上げ塩・砂糖をかけ、辛み成分を壊すようにモミモミ！この作業こが辛さに影響します。そしてそして〜冷水でさっと洗い流し、パックなどに水をヒタヒタに冷蔵保存一晩！・・・さてさて〜醤油ちょっぴり！ん〜この透明感のある辛さ！効く〜〜！！！ビール・日本酒・焼酎・白ワイン！すべてが... |
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