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続!馬。。2020年02月28日(fri)
厩舎も見せていただきました。。このお馬ちゃん!私たちの何十倍も稼いでいるようでございます。。500キロもある体を私よりも細〜い足で!プールでのリハビリ!納得致します。。
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馬。。2020年02月28日(fri)
茨木県・美浦にあるJRAトレーニングセンターに行ってまいりました。渋谷から高速を走って1時間40分。。調教師の方にコース・馬のプール・リラックス散歩コース・・・至り尽くせり!さすが、サラブレット!宝です。レースを退いた馬の余生、子供たちとの接点、そして建築環境、真剣に考えてみたいと思います。。
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旬菜。。2020年02月20日(thu)
旬菜!左より・・・せり・わさびの花・菜の花。。見ているだけで心が癒されます。里になびく原風景も浮かんでまいります。肉、魚、いわゆる高級食材には興味が薄いのでございまして・・・旬の野菜は五臓六法に響き渡り、感性を磨いてくれる気が致します。風よ大地よお百姓さん!深謝合掌。。
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相撲。。2020年02月15日(sat)
「ごっちゃんんこ」スッタフの皆と食事を終え、徒歩で帰路に。。渋谷ハチ公前に出ましたら関取が!二年前に引退しパファーマー「ごっちゃんこ」に!まわしパーカッションでラップを歌います。。合間にチャレンジャーと相撲をとります。「待ったなし!!はっけよーい!」フランス勝利でございました。。負けっぷりが芸術的!あっぱれ〜!面白すぎて40分ほど観戦!自己表現をしながらも、相手の立場を尊重し、誠実で腰が低い「ごっち...
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組子障子。。2020年02月07日(fri)
窓に組子障子。。上部は市松に和紙を貼っていますので外を見通せます。繊細な材料をDesignする。これぞ日本文化ですね。是非!(野沢の宿にて)
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小唄。。2020年02月03日(mon)
日曜日・小唄・長生松代会新年会、グランドヒル市谷・桂の間で開催。。チントンシャン♪酒の肴は小唄にかぎる「まあひとつ、お聞きください」夜や更けて まことに文は閨のとぎ 埒(らち)も中洲の 白む東雲(しののめ)〜「てなこと♪どんなもんでござりましょううかね」。。粋ですね〜!!!小唄体験に、是非〜。。
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わさびの花のおひたし2020年02月01日(sat)
我が家に早!わさびの花!早速おひたしに(^^♪2月下旬から3月スタートのわさびの花、暖冬の影響でしょうか?早い!熱湯に数十秒浸し、ざるに上げ塩・砂糖をかけ、辛み成分を壊すようにモミモミ!この作業こが辛さに影響します。そしてそして〜冷水でさっと洗い流し、パックなどに水をヒタヒタに冷蔵保存一晩!・・・さてさて〜醤油ちょっぴり!ん〜この透明感のある辛さ!効く〜〜!!!ビール・日本酒・焼酎・白ワイン!すべてが...
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