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| 今日は本社設立記念日の宴（満１８歳）。結工房に酒豪・・集合。私は特性奴の垂れ（本社HP・ユイプランヒストリー・夏の葉書に載っています・・）を作り、豆の薫り高い奴と、ルバンのパン（このパンだけでワインが飲めてしまう・・）を用意。・・国際的ちゃんぽん開始。ビール・シャンパン・芋焼酎・赤白ワイン・・・！！！建具屋さんの小澤さんが三味線を持って登場。津軽三味線暦２０年。スタッフも初めて聴く人ばかり。・・・あ... |
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| 連日テレビ、新聞で「打ち水」を取り上げている。いっきに１･２度は下がるようである。風呂の残り水。結工房も導入していますが、雨どいから分岐させ、貯蔵タンクにためた水を使うと資源の有効利用になるのです・・・結農場にも利用してます。野菜には水道水より良い！・・当たり前ですね。天然水ですから。しかし少年の頃は（信州・松本）梓川(源流は北アルプス上高地）からふんだんに流れてくる水を、何十回もバケツを両手に往... |
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| 今日は朝から「結工房」へ出勤・・工房担当の伊藤さんは本社へ。残されるは設計部・・２階で打ち合わせ中、ふと下を見ると、ご高齢の品の良いご夫婦。おじいさんは杖を突いて、スロープを何とか上がってきます。朝から「結工房田嶋宏行美術館」来場者。・・暑いところを・・でも「嬉しいなあー」対応をしていた川本君に聞いてみると、しばらく前、そのおじいさんが近くで具合が悪く座り込んでいるところを・・どうも今は留守をして... |
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| いやはやあー。夏！でしたね。台風がさよならして、青い青いとてもきれいな空でした。昼過ぎから出版の打ち合わせで茗荷谷にて打ち合わせ・・その後３：００から茗荷谷駅前B1の中国茶屋でデザイナーの友人とまたまた打ち合わせ。途中、小さなお子さん連れの奥さんに駅を尋ねようと近寄ると・・奥さんは子供の手を引き寄せ、一瞬立ちすくんでしまいました（・・初めてです）・・振り向いた顔が怖かったのか？社会不安がここまできて... |
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| こんにちは。本日よりブログ開始。・・緊張しています。お酒を控え目にせねば・・継続します！振り向いている青年が、私、井本 幸夫でございます。背景は、東北の小京都、秋田県・角館、武家屋敷の並ぶ奥行きのある町でした。そこで買った「もろこし」という小豆で作った生菓子ですが、大地の恵みがそのまま自然体に、そして職人さんの繊細さがデリケートに表出されて、気品のある一品でした・・是非！昨年の７月に、仕事で岩手・... |
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