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鍋。。2023年12月27日(wed)
冬の味覚、鍋!本日はお取り寄せの秋田名物「きりたんぽ鍋」を、何十年ぶりにいただきました。セリをドバっ!と入れますと最高です。「ん〜!秋田比内鶏、ゴボウの出汁、そしてそして〜ご飯を丸めたきりたんぽの豊かさ!五臓六腑に響き渡ります。秋田の雪深い温泉宿でいただきたくなります。。本日のお伴はスパークリング。相性抜群でした。是〜非!:今年も「徒然日誌」、ご覧いただきありがとうございました。どうぞ良いお年をお...
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旬。。2023年12月06日(wed)
朝晩、めっきり寒くなってきました。早朝ランにて駒場東大へ!グランド周りの桜が濃い紅色に輝いていました。一枚の葉、真っ青な空を見つめ対話しますと、そこには都会の中でもエンターテイメントの景色は消え、自然物に同化できます。心が洗われますね。
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長屋。。2023年11月24日(fri)
葛飾区:お客さまが相続された築古木造アパート、リノベーションまたは建て替えを検討されており、長期目線で検討した結果、費用対抗は新築にメリットがあることをご理解いただき、弊社にて、企画・デザイン設計・施工にて、3階建・新築の木造長屋に建て替えました。ご希望の賃料により、引き渡し後、即3室全て契約に至り、オーナー様には大変喜んでいただけました。常に「実益と感動」の両面を、ご提供いたします。
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親子丼。。2023年11月14日(tue)
親子丼。。大好きです。三つ葉も盛りだくさん!そしてそして〜初トライ!いただいた京都の「黒七味」。パラパラ。これがこれが絶妙な演出をしてくれます。親子丼のまったりとした豊かさに加え、凛!と味が引き締まり、料亭の味へ(^^♪大変身。ビール・日本酒・焼酎、そして白ワイン!シャンパンも!合ってしまいますのです。是非!
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続々!秋。。2023年11月06日(mon)
安曇野の紅葉。。昼間は夏日になっていましたが、朝晩の寒暖差で色づいていました。。自然の美!素晴らしいですね。明日のDesignに・・効きます!
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続!秋。。2023年11月06日(mon)
安曇野の新蕎麦でございます。。香り、甘みがしっかりしています。信州蕎麦!最高!です。昔は・・・何件も蕎麦バシゴをしたものです。。
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秋。。2023年11月06日(mon)
お墓参りに信州に戻りました。安曇野の林檎畑です。林檎園の中に住んみたいですね〜。薪ストーブに林檎の薪を使いますと、良い香りがするそうです。確かめてみたいです(^^♪
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旬菜。。2023年10月31日(tue)
旬!生落花生をいただきました。。塩水で30分程茹でますと、さっぱり美味しい豆のような、子芋のような食感になり、パクパクいただけます。そしてそして〜栄養の宝庫。。ピーナッツも美味しいですが、旬の茹で落花生も!是非。
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続!増築。。2023年10月24日(tue)
部屋の斜めの壁の白い扉を開けますと、洗面・トイレ・脱衣室となります。。賃料は他の部屋よりも50%アップにつながり、大変喜んでいただきました。コンセプトは、「独創性と普遍性の両立」。。
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増築。。2023年10月24日(tue)
賃貸マンションのエントランスが広くもったいないというオーナーの意向で、一部のコーナーに10坪ほどの1LDKの増築デザイン・設計のお手伝いをさせていただきました。当社の結工房のデザインを気に入られ、エントランスの中に結工房を感じられる住まいを創ってほしいというご要望でした。左官壁を感じる塗装仕上げ、床は杉板の無垢材を使用しました。結工房の半歩先の洗練を目指しました。続く。。
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