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旬。。2021年08月10日(tue)
渋谷産イタリアンパセリ、そしてそして〜奥にバジル!台風の強風にも負けず、我がマンションのベランダにてすくすく成長しております。。出来上がった料理にベランダから積んだハーブをパラパラ!収穫祭のようで、なんだかいいものですね!心の充実感につながります。。
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桃。。2021年08月05日(thu)
甲州は勝沼の大先輩より毎年桃が届きます。。越境できない環境下でそれぞれの地域の旬を味わうことができるのはありがたいですね。スコッチのおつまみに、ジュースにしてシャンパンを注ぎますと!「ベリーニ」という最高に美味いカクテルの出来上がり。。桃の風味味わいは特別にほっとできます。。旬をお楽しみ下さい。
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渋谷ハチ公前スクランブル交差点。。2021年08月02日(mon)
先週末20:00頃の渋谷ハチ公前スクランブル交差点。。緊急事態宣言下とは思えない状況です。おのずと東京は感染者が4000人を超えてしまいました。経済活動との兼ね合いが非常に難しい課題ですね。ワクチンと治療薬を急いでいただき、我々市民もソーシャルディスタンスの基本をもう一度見直し、自分と家族、友人、そして社会を守る行動をとらねばなりませんね。
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お言葉。。2021年07月28日(wed)
本日は本社より徒歩1分、毎度散歩でおなじみ、金王八幡神社の隣の東福寺のお言葉。。「己の立てるところを深く掘れ、そこには必ず泉あらん」高山樗牛;あれこれ迷わず、なすべきことを続けていれば、必ず道は開ける!と解説があります。心の奥底まで響いてまいりました。明日も、掘り続けてみまする。。
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旬!2021年07月20日(tue)
夏場の林檎!ニュージーランドは今が旬!なのです。南半球は晩秋を終え、そろそろ冬を迎えます。大大大好きスキーシーズン!で、丸かじりにはピッタリの小サイズです。名前も「jazz」。我がバスケットボールチーム名が「yuijazz」!縁を感じます。スーパーにも出回り始めましたので是非!ご賞味下さい。
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7月の言葉。。2021年07月15日(thu)
昼食後、渋谷本社より徒歩1分、金王八幡神社へ。。生命のお言葉・・・7月は今話題の渋沢栄一氏でした。礼儀は日本の美!だと、私も思います。礼儀は海、川の堤防のような存在でもありますね。自由、身勝手が氾濫しますと地域社会、及び全世界がが混乱します。相手の立場に立ち、発言、行動を心がけ、精進してまいります!
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干物。。2021年07月12日(mon)
金沢八景で釣ってこられた鯵・・・ご自宅で作られた渋谷さんの干物として頂戴しました。何時も釣りたてのお刺身をいただくのですが、干物も最高です!旨味が「ぎゅっ!」と凝縮し、そしてそして〜火を通しますと骨まで美味しくいただけます。。昔、バーブ佐竹さんの「骨まで愛して・・♪」という歌が流行りました。。鯵も本望のことと思います。明日のDesignにつなげます!
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旬!。。2021年07月05日(mon)
スタッフのお母様より、山形のサクランボ「佐藤錦」をお送りいただいてしまいました。スタッフ「いつもスーパーで買っているものと全然違います!」「すっごく美味しいです!」「限りなく透明に近い甘さじゃな。。」明日のDesignに効きまする!感謝申し上げます。
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鯖の押しずし。。2021年06月28日(mon)
週末、福井県、日本海の鯖の押し寿司が到着しました!以前京都出張の帰りに八坂神社階段下の「いづ重」さんに立ち寄りそれはそれは美味しい鯖の押しずしを食しました!京都の鯖は福井からやってきます。ということは!そうだ!福井のお取り寄せ検索!じゃな。。鯖は寒い季節からが良いのですが、若狭湾の鯖は幻の鯖と言うらしく、この時期も脂がのり抜群といことです!・・・「当たり!!!ほぼ生サバ状態!ですぞ!」是非。
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夏詣で。。2021年06月23日(wed)
渋谷本社より徒歩1分・金王八幡神社へ。。夏詣でのお知らせがありました。初詣から半年ですね。皆さん大変なストレスの中を日々過ごされました。無事半年を乗り切れた感謝と、年末までの健康をお祈りをしました。。梅雨のしっとりとした木立と歴史ある建物、ほっと致します。是非。。
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