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週末・・・Design・設計で務めさせていただいた集合住宅の共用部リノベーションの竣工検査にて福岡に飛びました。毎度のことながら地上から宇宙に近づきますと、気持ちも、考え方も変わります。宇宙誕生のストーリーがあっての環境。サスティナブルな創造力が、より求められますね。 |
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大好物の旬菜が出回り始めました。「わさびの花」これは伊豆産です。熱湯をかけ、水で冷まし、塩と砂糖をパラパラ!軽くモミモミ!後はタッパーに入れヒタヒタに浸かるくらいに水を入れ、冷蔵庫でひと眠り。翌日は鼻に抜けるツンっ!とした辛みが最高のお浸しになります。。お醤油または白出汁を掛けていただきます。お伴は!ビール・日本酒・白ワイン・焼酎・・絶妙に、合います!のです。。是非。 |
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