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NOT CO22019年09月30日(mon)
20日金曜日・・・渋谷でも気候変動対策のデモが行われいました。グレタさんの発言・行動から、世界中の若者達が動いたのです。「地球に未来が無いのなら、学校に行く意味がない!」と。各国首脳人は、真摯に耳を傾け、「本気の一手」を、共通認識のもと、真摯な行動をお願いしたい。
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食物繊維。。2019年09月13日(fri)
野菜、魚中心で、動物性のものはあまり食べないのですが、このところ悪玉コレステロール、中性脂肪が増加傾向にありました。食物繊維(玄米の三倍)が良いということで、一か月ほど「オートミール(オーツ麦)」を毎朝食べることにしてみました。無味ですので、牛乳、バナナと共にいただきます。・・で、健診結果、中性脂肪がおよそ半分に抑えられ、超正常値に!悪玉コレステロールは、もうしばらく様子を見るという状況でございま...
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旬!2019年09月06日(fri)
前橋の姉より、事務所に地元の「豊水」が届きました。。みずみずしく、シャリシャリ、そしてそして〜繊細な甘み!さすが天川大島町の名物。1年ぶりの「旬」。いいものですね。心の奥底まで響き渡ります。深謝。
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熟成蕎麦。。2019年09月03日(tue)
牛肉も、鮪も・・・熟成物が珍重されるようになってまいりました。味がほっこり豊かになりますね。そしてそして〜、大好きな蕎麦!9月中旬には北海道の新蕎麦が出回ってまいりますので、本日の蕎麦は一年間低温貯蔵された熟成蕎麦!とうことに相なります。。さっぱりした本来の蕎麦に、大地の旨味、エネルギーがじわ〜っと染み込んで、まさしく母なる大地を感じることができる素晴らしい一瞬でございます。群馬泉熱燗!がお伴して...
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