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 超久々に仲間と居酒屋へ！3人で席を囲むのはコロナ前依頼となりました。。旬先取り！まずは枝豆！これから夏場まで、枝豆とビールがありましたら十分楽しめますね。良質のたんぱく質に〜乾杯！！！ |
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 秋を迎えた南半球、ニュージーランドの林檎が出回り始めました。「ジャズ」というちっちゃな林檎。「紅玉」や、昔いただいた「国交」に似て、酸味多めのナチュラル味。丸かじり最高です！まさしく木の実を感じますね。毎日林檎一個食べますと、医者いらずというようです。是非！ |
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 伊豆サテライトオフォスにて、田舎暮らしをしながらリモート業務をしているスタッフが、自家栽培のジャガイモをたくさん事務所に届けてくれました。古民家を少しずつリノベーションしながら、着々と念願の民泊を準備しています。インターネットの普及により可能になった、新たなライフスタイル。温泉露天風呂も完成しましたので、そろそろ行ってみようかな〜。。 |
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 週末、両国・国技館に初めて大相撲を見にゆきました。小学校の頃は、校庭や、田んぼで毎日のように相撲をとっていました。体の大きな女性に投げ飛ばされた記憶があります。。「大栄翔〜オ！イケ〜エ！」・・「霧馬山〜ア！イケ〜エ！」後ろから若い奥様とちっちゃな女の子が全ての力士の名前を腹の底から叫んでいました。。コロナ5類になり、声出しOKでストレスも発散されたことでしょう。ライブ！最高です！！！追伸：酒はワンカ... |
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 年に一度のお楽しみ。山形は月山山麓の恵み！山菜セット送ってもらいます。信州の幼少期、母が山ほど摘んでくる山菜が食卓を飾ります。お酒は・・まだ飲めませんが、それぞれのえぐみのある個性、大好きでした。うるい・タラの芽・こしあぶら・かたくり・わらび・ぜんまい・山クラゲ・・・日本酒、白ワイン！抜群の相性です。摘む人、作る人、そしてお日様と里山に、感謝！です。。 |
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 そして〜・・道端のスズラン。ふと足を止め見つめてしまいます。可愛らしいです。花言葉：純粋・純潔・謙虚とのようです。一句：鈴蘭の 鈴の音揺れる 道しるべ |
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 上高地より望む残雪の穂高連峰。そして脈々と流れる雪解けの清水、梓川。この水の産湯につかり、少年時代、穂高連峰、槍ヶ岳の頂を目指し、毎年登っていました。エンターテイメントの無い世界に身を置くことも、自然物の人間としては重要な時間ですね。大正池から河童橋まで往復2時間の散歩、心身共に最高の処方箋になります。全て洗い流されます。是非。 |
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 渋谷本社より徒歩一分。金王神社の鯉のぼり。。清々しく泳いでいます。人もまばらで静粛な空間、ほっとできますね。ウクライナの皆さんに、そのまま届けることができたら・・・。 |
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 大きな赤いか！週末漁師の大先輩よりいただきました。「大漁だよ〜！」「あざす(^^♪」というわけで男子厨房に立つ！切り分けるまでの、内臓取り、耳取り、軟骨取り、皮むきは全て素手で行えますね。やっているうちに燃えてきましたぞ〜！板さんの気分になってきますのが不思議です。心配なア二キスは火を通すか、2日間の冷凍で死んでしまうようです。本日は半分を「イカキムチ炒め。」に！最高に美味です！が・・（写真を撮り忘れ... |
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そしてそして〜信州蕎麦。。（山菜天ぷら付き） 
